1Sep
“Comenzar en el negocio de la panadería es una de las cosas más difíciles de hacer. Nadie quiere contratar a alguien sin experiencia en panadería, ¡pero necesita trabajar en una panadería para obtenerla! En cambio, aprendí viendo programas de televisión como Jefe de las tartas y As de tortas¡Y mucha práctica! "
"Mi primer pedido grande de galletas fue para el programa de Nickelodeon, Robot y Monstruo. El pedido fue de 100 galletas, ¡todas personalizadas! Mi hermano y yo pasamos dos días y noches completos detallando 50 robots y 50 monstruos. Ver las reacciones de los clientes hacia ellos fue increíble. ¡Hizo que las noches de insomnio valieran la pena! "
“Tortas De Nerdache abrirá su primera panadería / cafetería este año. Esto es algo que siempre quise hacer. De vez en cuando, me gusta mirar hacia atrás en mi trabajo anterior para ver cuánto he crecido. ¡Ver cuánto ha cambiado y desarrollado le hace sentir que está justo donde debe estar! "
"Cuando era más joven, siempre sentí que tenía que ocultar las cosas que me gustaban porque no eran 'populares'. Los niños de mi escuela no querían hablar de
"Desde que abrí Nerdache Cakes, he hecho varios entrevistas y podcasts que discuten mi trabajo y su efecto en geek cultura. ¡Incluso he conocido a varios decoradores de pasteles jóvenes que me han dicho que se inspiraron para comenzar a tomar clases y comenzar sus propias panaderías en casa! La decoración de pasteles es un trabajo duro. Son muchas horas y hay que pensar con prontitud y tener paciencia. ¡Tienes que ser panadero, escultor, pintor y, en algunos casos, arquitecto! Ver a niños de mi edad y menores dispuestos a trabajar en eso es increíble para mí. Me siento muy honrado de haber inspirado a una sola persona ".