Ολόκληρο το μενού του Panera πρόκειται να αλλάξει δραματικά

Το Panera Bread αναθεωρεί σε μεγάλο βαθμό το μενού του, αλλά μπορεί να μην αναγνωρίσετε καν τις διαφορές μόλις τοποθετηθούν. Σύμφωνα με USA Today, η αλυσίδα καφέ απορρίπτει περισσότερα από 150 τεχνητά συστατικά από τα τρόφιμά της.

Τα συστατικά που έχουν πέσει περιλαμβάνουν ορισμένα τεχνητά γλυκαντικά, συντηρητικά και τεχνητές γεύσεις και η αλυσίδα ελπίζει να τα ξεφορτωθεί μέχρι το τέλος του 2016. "Προσπαθούμε να τραβήξουμε μια γραμμή στην άμμο στη βιομηχανία, έτσι ώστε οι καταναλωτές να έχουν έναν εύκολο τρόπο να γνωρίζουν τι υπάρχει στο φαγητό που αγοράζουν", δήλωσε ο CEO Ron Shaich στο Νιου Γιορκ Ταιμς. Η αλυσίδα φέρεται να βρήκε ένα "No No List" βασισμένο σε έρευνες από αρχές όπως ο Johns Hopkins, κυβερνήσεις ευρωπαϊκών χωρών και περιβαλλοντικές ομάδες.

Η Panera ενώνεται με ένα σωρό αλυσίδες τροφίμων που κάνουν σαρωτικές αλλαγές στα συστατικά της. Η McDonald's απαγορεύει τα αντιβιοτικά από το κοτόπουλο και το Chipotle

μόλις έπεσε γενικώς τροποποιημένα συστατικά.

Από αύριο, η Panera θα ξεκινήσει το νέο της μενού με τα ντρέσινγκ σαλάτας, προσφέροντας μόνο «καθαρά» προϊόντα χωρίς τεχνητές γεύσεις και συντηρητικά. Μπορείτε να ρίξετε μια ματιά στο "No-No List" του Panera μόνοι σας στην ιστοσελίδα τους.