2Sep
Δεκαεπτά επιλέγει προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα σας αρέσουν περισσότερο. Ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια από τους συνδέσμους αυτής της σελίδας.
Λάρα Ρόμπι
Λάθος λαχανικών #1: "Τρώω συνήθως ρύζι, ζυμαρικά ή πατάτες για δείπνο."
MENU MAKEOVER:
Αυτά τα τρόφιμα είναι υγιεινά (ειδικά όταν επιλέγετε καστανό ρύζι και ζυμαρικά ολικής αλέσεως), αλλά όλα ανήκουν στην ίδια ομάδα τροφίμων: δημητριακά. Για να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε, πρέπει να τρώτε τρόφιμα από τουλάχιστον τρεις ομάδες τροφίμων σε κάθε γεύμα (σκεφτείτε δημητριακά, λαχανικά και φασόλια ή άλλη πρωτεΐνη). Δοκιμάστε ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας φακής (πρωτεΐνης) ή τηγανίστε με καστανό ρύζι, λαχανικά και τοφού (πρωτεΐνη).
Λάθος λαχανικών #2: "Όταν τρώω έξω, παραγγέλνω πάντα σαλάτα και πατάτες τηγανητές".
MENU MAKEOVER:
Αυτός ο συνδυασμός στερείται πρωτεϊνών και γαλακτοκομικών, οπότε δεν είναι ένα πλήρες γεύμα. Επιπλέον, οι πατάτες έχουν τόνους λίπους και τα εστιατόρια συνήθως χρησιμοποιούν μαρούλι παγόβουνου, το οποίο έχει περίπου την ίδια θρεπτική αξία με το νερό (κανένα!). Αντ 'αυτού, πάρτε μια ψητή πατάτα και μια σαλάτα σπανάκι με πολύχρωμα λαχανικά όπως ντομάτες και καρότα. Για πρωτεΐνη, πάρτε γάλα αντί για σόδα ή δοκιμάστε ένα φρούτο και γιαούρτι για επιδόρπιο. Or πηγαίνετε για μια χορτοφαγική πίτσα (υπάρχει πρωτεΐνη στο τυρί)!
Λάθος λαχανικών #3: "Παίρνω αρκετό σίδηρο και πρωτεΐνη παίρνοντας βιταμίνες και συμπληρώματα πρωτεΐνης."
MENU MAKEOVER:
Είναι υπέροχο ότι συνειδητοποιείτε ότι μια δίαιτα χωρίς κρέας μπορεί να είναι χαμηλή σε πρωτεΐνη και σίδηρο, αλλά οι βιταμίνες και τα συμπληρώματα δεν αποτελούν γρήγορη λύση για μια κακή διατροφή. Επιπλέον, η κατανάλωση μιας ποικιλίας χορτοφαγικών τροφών είναι ένας καλύτερος τρόπος για να πάρετε πρωτεΐνες και βιταμίνες επειδή διασφαλίζει ότι λαμβάνετε και όλα τα άλλα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε επίσης. Το φυστικοβούτυρο, τα φασόλια, το γάλα σόγιας και τα εμπλουτισμένα δημητριακά όπως το Total είναι καλές πηγές σιδήρου και πρωτεΐνης.
Λάθος λαχανικών #4: "Η οικογένειά μου τρώει κρέας, οπότε τρώω μόνο τα συνοδευτικά".
MENU MAKEOVER:
Εξηγήστε στην οικογένειά σας ότι το να γίνετε λαχανικός δεν σημαίνει ότι απλά δεν τρώτε κρέας. σημαίνει ότι αντικαθιστάτε το κρέας με άλλα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες. Κρατήστε μπιφτέκια λαχανικών ή σόγιας στην κατάψυξη, ώστε να τα ζεστάνετε γρήγορα και να τα έχετε μαζί με τα συνοδευτικά, εκτυπώστε συνταγές από vrg.org ή vegweb.com και προσφέρετε να τα φτιάξετε για όλη την οικογένειά σας, ή να φτιάξετε ένα λαχανικό (όπως μελιτζάνα parmigiana) το Σαββατοκύριακο και να το ζεστάνετε για καθημερινά γεύματα.
3 σημάδια ότι το να είσαι χορτοφάγος δεν είναι για σένα:
1. Θέλετε να χάσετε βάρος.
Οι χορτοφαγικές δίαιτες δεν σημαίνουν απώλεια βάρους-θα μπορούσατε να πάρετε βάρος εάν ακολουθείτε τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε τροφές, όπως τηγανητές πατάτες για κρέας.
2. Είσαι επιλεκτικός τρώγων.
Οι χορτοφάγοι πρέπει να τρώνε μια μεγάλη ποικιλία τροφών για να πάρουν τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται. Αυτό μπορεί να είναι δύσκολο αν είσαι επιλεκτικός!
3. Δεν σου αρέσει να σχεδιάζεις.
Το να είσαι λαχανικός σημαίνει να σκέφτεσαι μπροστά, ώστε να τρως σωστά κάθε μέρα και να είσαι σίγουρος ότι υπάρχουν επιλογές όταν τρως έξω.
