Καριέρα στις μαγειρικές τέχνες

Γεια σας φίλοι, είμαι εγώ Sheana για άλλη μια φορά! Η περίοδος των διακοπών έχει ξεκινήσει καλά και δεν μπορώ παρά να σκεφτώ όλα τα πεντανόστιμα πράγματα για φαγητό, ενώ περνάω χρόνο με αγαπημένα πρόσωπα αυτή την ιδιαίτερη εποχή του χρόνου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δεν θα μπορούσε να είναι μια καλύτερη στιγμή για να συζητήσουμε μια καριέρα ως σεφ.

Το άνοιγμα του δικού σας εστιατορίου, το να είστε προσωπικός σεφ σε πελάτες διασημοτήτων ή να συμμετέχετε σε ένα τηλεοπτικό ριάλιτι (είμαι φαν του Κορυφαίος μάγειρας - φινάλε αυτή την Τετάρτη!), είναι όλες οι ευκαιρίες που συνοδεύουν το να είσαι σεφ.

Αν έχετε ενθουσιαστεί ποτέ να πάτε για ψώνια ή αν το ψήσιμο σας δίνει μια αίσθηση υπερηφάνειας, μπορεί να είστε ο τέλειος υποψήφιος για αυτή τη δουλειά. Για έναν σεφ, δεν υπάρχει μεγαλύτερη αίσθηση από το να σερβίρετε ένα πιάτο φαγητό για να απολαύσουν οι άλλοι, και αυτό ακριβώς είναι οι σεφ Barbara Converse και Jill Evans έκαναν μαζί μου όταν συναντηθήκαμε σε ένα από τα σπίτια τους για να δημιουργήσουμε ένα υπέροχο ζυμαρικό πιάτο. Δεν είχα σκεφτεί πόσο μου άρεσε το μαγείρεμα μέχρι που συναντήθηκα μαζί τους και μου δόθηκε μια εντελώς διαφορετική άποψη για το μαγείρεμα.

Πολλοί σεφ φοιτούν σε μια επαγγελματική σχολή για να αποκτήσουν τις απαραίτητες πιστοποιήσεις, αλλά εκείνοι που επιλέγουν το καλύτερο φαγητό ενθαρρύνονται να ολοκληρώσουν ένα πτυχίο 2-4 ετών στις μαγειρικές τέχνες σε διαπιστευμένο πανεπιστήμιο. Ένα κοινό πράγμα που πρέπει να έχουν όλοι οι νέοι σεφ είναι ότι κατανοούν και εκτιμούν τη σημασία της εμπειρίας στον πραγματικό κόσμο για να αποκτήσουν την ιδανική δουλειά μετά την παρακολούθηση του σχολείου.

Οι ευκαιρίες απασχόλησης είναι άφθονες για τους σεφ, ειδικά σε μητροπολιτικές περιοχές όπου οι πληθυσμοί συνεχίζουν να αυξάνονται και αναζητούν τις πιο πρόσφατες και μεγαλύτερες δημιουργίες κουζίνας. Παρόλο που μπορεί να αναμένεται ότι μερικοί θα εργάζονται πολλές ώρες, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι πολλοί σεφ μπορούν να ορίσουν το δικό τους ωράριο και διαθεσιμότητα.

Έτσι, αν ψάχνετε για ευελιξία, σκληρή (αλλά διασκεδαστική) δουλειά και χρόνο με φαγητό, δείτε πώς θα φτάσετε στην καριέρα του σεφ. Δείτε παρακάτω το βίντεο τους.

ΧΟ ΧΟ,

Sheana