7 πιο υγιεινές επιλογές για την Ημέρα των Ευχαριστιών

Η πίτα των Ευχαριστιών είναι α πρέπει! Η πιο υγιεινή επιλογή εδώ είναι σίγουρα η κολοκυθόπιτα. Η κολοκύθα είναι στην πραγματικότητα μια φοβερή πηγή ασβεστίου (ισχυρότερα οστά!), Σίδηρο (περισσότερη ενέργεια!), Και Βιταμίνη Α (καλύτερη όραση!)

Δεν χρειάζεται να τρώτε tofurkey αντί για την πραγματική συμφωνία για να τρώτε πιο υγιεινά την Ημέρα των Ευχαριστιών - απλά επιλέξτε λευκό κρέας αντί για σκούρο. Το ανοιχτόχρωμο κρέας έχει περισσότερο σίδηρο και λιγότερα λιπαρά. Εάν η οικογένειά σας αγοράζει μόνο σκούρο κρέας γαλοπούλας, μπορείτε ακόμα να τρώτε υγιεινά παραλείποντας το δέρμα!

Μην φρικάρεις αν αγάπη κατσαρόλα με πράσινα φασόλια - μπορείτε ακόμα να φάτε σωρούς χωρίς να νιώσετε πολύ γεμάτο αργότερα τροποποιώντας τη συνταγή! Αντί να χρησιμοποιήσετε κρέμα κονσέρβας σούπας μανιταριών (τόσο πολύ αλάτι!), Ψήστε τα φρέσκα μανιτάρια, προσθέστε τα στα αχνιστά φασόλια και πασπαλίστε με ένα ελαφρύ ντρέσινγκ βινεγκρέτ. Μπορείτε ακόμα να προσθέσετε τα τραγανά τηγανητά κρεμμύδια από πάνω, αλλά με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να αποφασίσετε πόσο από αυτά θέλετε να φάτε.

Η γέμιση με ψωμί και η σάλτσα μπορεί να σας κάνει να νιώθετε νωθρή, αλλά το ρύζι πιλάφι με δημητριακά ολικής αλέσεως δεν θα σας βαρύνει! Οι φυτικές ίνες στο ρύζι βοηθούν στη διάσπαση των τροφών, οπότε δεν θα έχετε πονόλαιμο αργότερα.

Τα κονσερβοποιημένα κράνμπερι είναι απατηλά πιο ανθυγιεινά από όσο ακούγονται! Παρόλο που περιέχουν φρούτα, έχουν πολλά συντηρητικά, όπως αλάτι και ζάχαρη, τα οποία προστίθενται για να μπορούν να κάθονται στα παντοπωλεία χωρίς να χαλάσουν. Τα αληθινά κράνμπερι είναι φυσικά γλυκά χωρίς επιπλέον ζάχαρη. Φτιάξτε τη δική σας σάλτσα βακκίνιων προσθέτοντας 4 φλιτζάνια φρέσκα κράνμπερι σε 1 φλιτζάνι βραστό νερό και μαγειρέψτε μέχρι να σκάσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε σταφίδα και κανέλα!

Παρόλο που οι γλυκοπατάτες είναι, πιο γλυκό από τις λευκές πατάτες, είναι πραγματικά καλύτερες και για εσάς. Οι γλυκοπατάτες έχουν περισσότερες φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν το πεπτικό σας σύστημα και κάλιο, το οποίο είναι καλό για την καρδιά σας. Τα πολτοποιείτε με τον ίδιο τρόπο που θα κάνατε τις λευκές πατάτες, στη συνέχεια περιχύστε με ζεστό μέλι ή σιρόπι σφενδάμου!

Είναι διασκεδαστικό να είσαι γιορτινή Ευχαριστία με ένα ποτήρι αφρώδους μηλίτη μήλου, αλλά για μια πιο υγιεινή (αλλά ακόμα γλυκιά!) επιλογή, πιείτε ζεστό μηλόξυδο! Δεδομένου ότι η αφρώδης έκδοση έχει τεχνητές γεύσεις, έχει πολύ περισσότερη ζάχαρη και δεν περιέχει τις βιταμίνες που καταπολεμούν το κρύο από αληθινά μήλα και κανέλα.