Ο Διευθύνων Σύμβουλος της Chipotle ζήτησε συγγνώμη για την πρόσφατη Ε. Coli and Norovirus Outbreaks-Chipotle CEO Προσωπικά απολογείται για τις πρόσφατες εστίες

Πέρασαν σκληροί μήνες για τον Chipotle. ο αγαπημένη αλυσίδα Tex-Mex-φυσιολογικά γνωστό για το σερβίρισμα βιολογικών burritos χωρίς συντηρητικά-έχει δει έναν ανησυχητικό αριθμό μι. coli και εστίες νοροϊού εμφανιστεί αργά. Οι πελάτες παντού φοβούνται σωστά και ο διευθύνων σύμβουλος Steve Ells ζήτησε επίσημη συγγνώμη για να τους διαβεβαιώσει ότι δεν έχουν τίποτα άλλο να ανησυχούν.

Σύμφωνα με Yahoo Food, αφού εξέφρασε τη λύπη του για τις πρόσφατες εστίες κατά τη διάρκεια μιας συνέντευξης στο πρόγραμμα "Today" του NBC, ο Ells εξήγησε ότι το Chipotle διαθέτει νέες διαδικασίες ασφαλείας για να αποτρέψει περαιτέρω εστίες. Το νέο σχέδιο είναι, στην πραγματικότητα, "τόσο πάνω από τους βιομηχανικούς κανόνες", που θα κάνει το Chipotle το "ασφαλέστερο μέρος για φαγητό".

Και ακούγεται ότι το σχέδιο είναι αρκετά εκτεταμένο. Αναφέρει η Grub Street Αναφορές ότι περιλαμβάνει τόσο λεπτομερή βήματα όπως η τοποθέτηση προηγούμενων ενόχων για την έξαρση (όπως οι ντομάτες και άλλα άψητα συστατικά) μέσω ενός "βήματος υγειονομικής θανάτωσης", προτού τους σφραγίσει ερμητικά για σέρβις.

Ενώ είναι ωραίο να βλέπεις την αλυσίδα να σπάει επιτέλους, είναι ανησυχητικό το πόσο χρόνο χρειάστηκε για να απευθυνθούν επιτέλους οι ανώτεροι στο κοινό. Από χθες, πάνω από 120 μαθητές στο Κολέγιο της Βοστώνης έχουν αρρωστήσει και το ξέσπασμα του e.coli έχει εξαπλωθεί σε εννέα πολιτείες. Ας ελπίσουμε ότι το σχέδιο θα βοηθήσει στην επιστροφή των πραγμάτων όπως ήταν, επειδή θέλουμε απλώς να απολαύσουμε το δικό μας μπουρίτο κεφαλής με μια πλευρά ψυχικής ειρήνης (και guac).