Μπάλες σοκολάτας φυστικοβούτυρο

Συστατικά:

1/2 φλιτζάνι (1 μπαστούνι) ανάλατο βούτυρο

2 φλιτζάνια δημητριακά κορν φλέικς

2 φλιτζάνια κρεμώδες φυστικοβούτυρο (μην χρησιμοποιείτε ντεμοντέ στιλ ή φρεσκοτριμμένο)

2 φλιτζάνια ξηρό γάλα

2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη

15 ουγκιές ημίγλυκη σοκολάτα, ψιλοκομμένη

Κατευθύνσεις:

1. Γραμμή φύλλο μπισκότων με αλουμινόχαρτο. Λιώνουμε το βούτυρο σε μικρή, βαριά κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Συνδυάστε δημητριακά, φυστικοβούτυρο, ξηρό γάλα και ζάχαρη άχνη σε μεγάλο μπολ. Ανακατεύουμε με βούτυρο. Βρέξτε τα χέρια και τυλίξτε 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα σε μπάλα. Τοποθετήστε σε έτοιμο φύλλο μπισκότων. Επαναλάβετε με το υπόλοιπο μείγμα. Chύξτε για μια νύχτα.

2. Στρώστε φύλλα μπισκότων με αλουμινόχαρτο. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε διπλό λέβητα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αφαιρέστε τη σοκολάτα από το νερό. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, βουτάτε τις μπάλες φυστικοβούτυρο μία -μία στη σοκολάτα και τις μεταφέρετε σε έτοιμα φύλλα μπισκότων. Βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει η σοκολάτα. (Μπορεί να προετοιμαστεί μια εβδομάδα πριν. Refύξτε σε αεροστεγές δοχείο.)