Εξοικονομήστε χρήματα κάνοντας αυτά (Υγιεινά!) Στρώματα στο σπίτι

Ένα δημοφιλές βασικό για πολλούς ανθρώπους κατά τη διάρκεια της πρωινής τους ρουτίνας περιλαμβάνει κάτι ζεστό, καφεϊνούχο και πιθανότατα φορτωμένο ζάχαρη. Ο καφές μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα, αλλά η προσθήκη γάλακτος, ζάχαρης και αρωματικών μπορεί να προσθέσει ανεπιθύμητα λίπη και σάκχαρα που θα καταλήξουν μόνο να σας επιβραδύνουν. Η παραλαβή ενός μεγάλου αρωματισμένου latte σε ένα τοπικό καφενείο μπορεί να περιέχει περισσότερα από 15 γραμμάρια ζάχαρης ανά αντλία γεύσης.

Ως μανιώδης πότης καφέ, Ασχολήθηκα με τρόπους για να φτιάξω ένα πιο υγιεινό ποτό πρωινού καφέ χωρίς να θυσιάζω τη γεύση του. Αυτές είναι συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι με μια εσπρέσο εστία μαγειρέματος και επιλογές που μπορείτε να αναζητήσετε όταν παραγγέλνετε κάτι σε μια καφετέρια.

Για ένα αυθεντικό και υγιεινό latte, δοκιμάστε αυτές τις απλές συμβουλές:

• Για να πάρετε αφρώδες γάλα χωρίς αφρόγαλα ...
• Επιλογή 1: Ζεσταίνετε το γάλα σε μπολ με φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό 30 δευτερόλεπτα έως 2 λεπτά. Χτυπήστε δυνατά για να δημιουργήσετε φυσαλίδες αέρα. Ρίχνουμε σε κούπα πάνω από τον εσπρέσο
• Επιλογή 2: Ζεσταίνετε το γάλα σε σφραγιστικό γυάλινο βάζο (με το καπάκι κλειστό) για 1 λεπτό 30 δευτερόλεπτα έως 2 λεπτά. Βάλτε το καπάκι στο βάζο και σφραγίστε καλά. Ανακινήστε δυνατά για να δημιουργήσετε φυσαλίδες αέρα. Ρίχνουμε σε κούπα πάνω από τον εσπρέσο

Για να προσθέσετε γεύση χωρίς τόνους ζάχαρης ...
Επιλογή 1: Φτιάξτε τα δικά σας αρωματικά σιρόπια θερμαίνοντας 1 φλιτζάνι νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτοντας 1 φλιτζάνι ζάχαρη. Αφήστε τη ζάχαρη να διαλυθεί και σβήστε τη φωτιά. Ανακατέψτε με γεύση όπως 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας. Προσθέστε 1 κουταλιά σιρόπι στον πρωινό καφέ και αποθηκεύστε το υπόλοιπο στο ψυγείο. (περ. 6 γραμμάρια ζάχαρης έναντι 15 γραμμαρίων από μια αντλία αρωματικών ουσιών)
Επιλογή 2: Αγοράστε σιρόπι χωρίς ζάχαρη στο κατάστημα (μπορείτε να βρείτε τη μάρκα Torani στα περισσότερα παντοπωλεία)

Επιλογή 3: Χρησιμοποιήστε ζαχαρούχο γάλα αμυγδάλου βανίλιας ή γάλα σόγιας
Επιλογή 4: Χρησιμοποιήστε γάλα αμυγδάλου βανίλιας ή γάλα σόγιας και προσθέστε ένα πακέτο γλυκαντικού (η Truvia είναι η αγαπημένη μου)
Για να φτιάξετε ένα πρωινό latte χωρίς μηχανή εσπρέσο:
Επιλογή 1: Φτιάξτε ένα latte τσαγιού με καφεΐνη
Επιλογή 2: Ετοιμάστε δυνατό καφέ και χρησιμοποιήστε μεγαλύτερη ποσότητα από ένα σφηνάκι εσπρέσο
Για να βρείτε πιο υγιεινές επιλογές σε μια καφετέρια:
Επιλογή 1: Ζητήστε γάλα χωρίς λιπαρά, γάλα αμυγδάλου ή γάλα σόγιας
Επιλογή 2: Ζητήστε σιρόπι χωρίς ζάχαρη
Επιλογή 3: Ζητήστε ένα μικρό ή μεσαίο μέγεθος και προσπαθήστε να αποφύγετε τις μεγάλες ή τις υπερβολικές
Επιλογή 4: Ζητήστε το ποτό χωρίς σαντιγί
Βανίλια Latte

1 σφηνάκι εσπρέσο

1 φλιτζάνι ζαχαρούχο γάλα αμυγδάλου/σόγιας ή 1 φλιτζάνι γάλα χωρίς λιπαρά + 1 κουταλιά σιρόπι βανίλιας χωρίς ζάχαρη

½ κουταλάκι κανέλα (προαιρετικά)

Ζεσταίνουμε το γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό 30 δευτερόλεπτα και ανακατεύουμε με κανέλα. Ρίξτε τον εσπρέσο, ανακατέψτε και απολαύστε.

Ή Ρίξτε εσπρέσο και σιρόπι βανίλιας σε μια κούπα, ρίξτε γάλα στον εσπρέσο, ανακατέψτε και απολαύστε.

Chai Tea Latte

¼ φλιτζάνι παρασκευασμένο τσάι τσάι

1 φλιτζάνι ζαχαρούχο γάλα αμυγδάλου/σόγιας ή 1 φλιτζάνι γάλα χωρίς λιπαρά + 1 κουταλιά απλό σιρόπι βανίλιας χωρίς ζάχαρη

Ζεσταίνουμε το γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό 30 δευτερόλεπτα και χτυπάμε μέχρι να αφρίσει. Περιχύνουμε με το παρασκευασμένο τσάι, ανακατεύουμε και απολαμβάνουμε.

Ή Ζεστάνετε τσάι, προσθέστε σιρόπι βανίλιας και ρίξτε ζεστό γάλα πάνω από το τσάι σε μια κούπα. Ανακατέψτε και απολαύστε.