Μπορεί να μην υπάρχουν αρκετές κολοκύθες για την ημέρα των ευχαριστιών

Εδώ είναι ένα γεγονός που ίσως δεν γνωρίζετε: Το Ιλινόις είναι η κορυφαία πολιτεία της Αμερικής για την παραγωγή κολοκύθας. Είναι υπεύθυνοι για περίπου το 90 τοις εκατό των κολοκύθων που καλλιεργούνται στη χώρα και, σύμφωνα με τους αγρότες κολοκύθας του κράτους, την Ημέρα των Ευχαριστιών σας πιάτα κολοκύθας μπορεί να μην φτάσει στο τραπέζι του φαγητού φέτος.

Ενώ οι ειδικοί της καλλιέργειας του κράτους εξασφαλίζουν ότι εκεί θα να έχετε αρκετές κολοκύθες για τα κολοκύθια του Halloween, θα μπορούσαν να μείνουν ελάχιστα ή καθόλου για την Ημέρα των Ευχαριστιών. Ενώ η γαλοπούλα είναι το αστέρι των διακοπών, η κολοκυθόπιτα είναι προφανώς ένα βασικό επιδόρπιο. «Δεν θα περίμενα μέχρι τις 20 Νοεμβρίου. Θα το αγόραζα όποτε πρόκειται για το κατάστημα », συμβουλεύει ο Mohammad Babadoost, καθηγητής στο Πανεπιστήμιο του Ιλινόις.

Ο Libby, ένας κατασκευαστής κολοκύθας σε κονσέρβα, δήλωσε στο CBS ότι "οι αποδόσεις στο Ιλινόις φαίνεται να είναι λιγότερες από τις αναμενόμενες φέτος". Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να μην μπορούν να ταιριάξουν την προσφορά με την υψηλή ζήτηση.

"Μόλις στείλουμε το υπόλοιπο της συγκομιδής του 2015, δεν θα έχουμε πια την κολοκύθα του Libby για να πουλήσουμε μέχρι τη συγκομιδή του 2016", προειδοποιεί ο Roz O'Hearn, στέλεχος της Libby's.

Όσο για το τι προκαλεί την έλλειψη, το ρεκόρ βροχοπτώσεων του Ιλλινόις τον Ιούνιο έχει μεγάλη σχέση με αυτό. Οι νεροποντές ξέπλυναν σπόρους κολοκύθας και σάπισαν παλιότερες κολοκύθες.

Σε αυτή τη σημείωση, συνιστούμε ανεπιφύλακτα να προμηθευτείτε κονσερβοποιημένη κολοκύθα το συντομότερο δυνατό.

[μέσω αλφάβητο