Unigo: Classy Dorm Treats on the Cheap

Δεν υπάρχει τίποτα σαν ένα ζεστό, σπιτικό φαγητό. Όταν είναι εκατοντάδες μίλια μακριά στο σπίτι, η σκέψη για φαγητό εκτός καφετέριας είναι διπλά ορεκτική. Εάν το μαγείρεμα δεν είναι το θέμα σας και έχετε βαρεθεί να παίρνετε φαγητό, δείτε αυτές τις εύκολες επιλογές δείπνου που θα λατρέψετε εσείς και οι φίλοι σας. Ξεχάστε τη Rachael Ray, αυτά τα πιάτα είναι νόστιμα και δεν απαιτούν απολύτως καμία δεξιότητα στην κουζίνα:

Μπριζόλα, μέτρια σπάνια ($ 3 - $ 10) - Η μπριζόλα είναι το πιο εύκολο και ασφαλές κρέας που γίνεται. Είναι επίσης πολύ μέτρια τιμή, εκτός αν είστε κολλητοί για φιλέ μινιόν. Απλά επιλέξτε το κομμάτι που φαίνεται το πιο υγιεινό, με τη λιγότερη ποσότητα λίπους. Πλύνετε το κρέας και κόψτε το περιττό λίπος πριν το ψήσετε σε τηγάνι για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά, ανάλογα με το πάχος. Μην αλείφετε το τηγάνι με βούτυρο ή λάδι, το κρέας θα ψηθεί ακριβώς στο δικό του λίπος. Κάντε μικρές τομές κατά τη διαδικασία μαγειρέματος για να ελέγξετε για την επιθυμητή υφή. Αλατοπιπερώνετε με πιπέρι, σάλτσα μπριζόλας ή οποιαδήποτε άλλη σάλτσα έχετε. Πειραματιστείτε και διασκεδάστε! Για περισσότερη πινελιά, κόψτε μερικές ντομάτες και κρεμμύδια για να τα τοποθετήσετε δίπλα στη μπριζόλα.

Σαλάτα ντομάτας και αβοκάντο - Αυτό το τέλειο ορεκτικό μπορεί να διπλασιαστεί ως γκουακαμόλε. Κόψτε 2 αβοκάντο σε μικρά τετράγωνα (Υπόδειξη: βγάζετε το αβοκάντο με ένα κουτάλι). Κόψτε επίσης 3 ντομάτες και 1 κρεμμύδι σε πολύ μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε με ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο, μια πιπεριά και αλάτι. Τοποθετήστε μια μικρή ποσότητα σαλάτας σε κάθε πιάτο. Προσθέστε λίγο τυρί και ελιές για μεσογειακή πινελιά.

Ακολουθούν μερικές ακόμη συνταγές για κοιτώνες, από τους ίδιους τους μαθητές:

Classico ζυμαρικά με λουκάνικο - Πανεπιστήμιο της Γεωργίας http://www.unigo.com/university_of_georgia/videos/29568/

Καλή επιτυχία και απόλαυση!