Πάρτε μια συνταγή υπογραφής!

Ελέγξτε αυτές τις συνταγές από τους συναδέλφους CG! S και εμπνευστείτε να φτιάξετε ένα δικό σας πιάτο!

Μπισκότα Chocolate Chip Oatmeal
Carli, 16, Columbus, MS

Συστατικά:

2 φλιτζάνια ζάχαρη

2 φλιτζάνια καστανή ζάχαρη

5 φλιτζάνια πλιγούρι βρώμης

4 φλιτζάνια αλεύρι

2 κουταλάκια του γλυκού μαγειρική σόδα

2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ

2 φλιτζάνια (4 μπαστούνια) λιωμένη μαργαρίνη ή βούτυρο

2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

2 σακούλες 12-ουγκιών τσιπς σοκολάτας

1 έως 2 σακούλες 12-ουγγιών αποξηραμένα κεράσια, ψιλοκομμένα

Κατευθύνσεις:

1) Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς.
2) Ανακατέψτε μαζί και τα δύο σάκχαρα, πλιγούρι βρώμης, αλεύρι, μαγειρική σόδα και μπέικιν πάουντερ.

3) Ανακατέψτε μαζί τη λιωμένη μαργαρίνη ή το βούτυρο και τη βανίλια και ανακατέψτε τα με τα στεγνά συστατικά.

4) Μόλις αναμειχθούν αρκετά όλα αυτά τα συστατικά, ανακατέψτε τα κομμάτια σοκολάτας και τα αποξηραμένα κεράσια.

5) Πάρτε περίπου μια ποσότητα ζύμης μεγέθους Oreo και πλάστε τη σε μια μπάλα. Τοποθετήστε τη μπάλα σε ένα φύλλο μπισκότων που έχετε αλείψει με μαργαρίνη, βούτυρο ή σπρέι μαγειρέματος και επαναλάβετε μέχρι να εξαντληθεί όλη η ζύμη.
6) Φροντίστε να απλώσετε όλες τις μπάλες ζύμης - μόνο 12 πρέπει να χωράνε σε ένα φύλλο!

7) Bήνουμε μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν τα μπισκότα και μετά τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Μακαρόνια τόνου
Phoebe, 19, Atlanta, GA

Συστατικά:

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κονσέρβα ντομάτες ολόκληρες
1/2 φλιτζάνι πράσινες ελιές σε φέτες

1 τόνο στραγγισμένο τόνο

1 κουταλιά αποξηραμένο μαϊντανό

1 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη

1/4 κουταλάκι του γλυκού κόκκινες πιπεριές νιφάδες

1/2 κιλό μακαρόνια

παρμεζάνα

Κατευθύνσεις:

1) Σοτάρετε το σκόρδο στο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά για λίγα λεπτά.
2) Προσθέτουμε τις ντομάτες και το χυμό τους, πολτοποιώντας τις όλες μαζί με μια ξύλινη κουτάλα.
3) Μόλις αναμειχθούν καλά, προσθέστε τις ελιές, τον τόνο, τον μαϊντανό, τη ρίγανη και τις νιφάδες πιπεριού στη σάλτσα.
4) Αφήστε τη σάλτσα να σιγοβράσει για περίπου 30 λεπτά.
5) Ενώ σιγοβράζει η σάλτσα, βράζετε τα μακαρόνια σε ξεχωριστή κατσαρόλα.

6) Μόλις τελειώσουν τα μακαρόνια και η σάλτσα, σερβίρετε τα μακαρόνια με τη σάλτσα από πάνω και πασπαλίστε με τυρί παρμεζάνα. Απλό και νόστιμο!

Μπαχαρικά ζαμπόν και ρύζι πιλάφι
Candace, 14, Durham, NC

Συστατικά:

1 σακούλα ρύζι

1/8 φλιτζάνι κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

1/8 φλιτζάνι πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη

2 αυγα

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι

1 κουταλάκι νιφάδες μαϊντανού

1 κουταλιά της σούπας τριμμένο αμερικανικό τυρί

1/4 φλιτζάνι ξυρισμένο ζαμπόν, κομμένο σε μικρά κομμάτια

1/4 φλιτζάνι καρύδια

1 κουταλάκι πιπέρι καγιέν

1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

1 κουταλάκι ρίγανη

Σάλτσα σόγιας

Κατευθύνσεις:

1) Βράζουμε ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες στο σακουλάκι για 2 μερίδες. (Η Candace καλύπτει την κατσαρόλα για να βοηθήσει το ρύζι να αφρατέψει και να ψηθεί πιο γρήγορα.)

2) Όσο βράζει το ρύζι σας, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και την πράσινη πιπεριά.
3) Χτυπήστε τα αυγά μαζί και προσθέστε αλάτι, πιπέρι και νιφάδες μαϊντανού.

4) Ρίξτε τα αυγά σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το τυρί και ανακατέψτε τα μαζί. (Για πιο μοναδικό αποτέλεσμα, μπορείτε να φτιάξετε μια ομελέτα και να την κόψετε σε τετράγωνα.)
5) Αφαιρέστε τα αυγά από το τηγάνι.
6) Βάζουμε το ζαμπόν και τα λαχανικά στο τηγάνι και ζεσταίνουμε 2 με 3 λεπτά.
7) Μέχρι αυτή τη στιγμή, το ρύζι σας πρέπει να έχει τελειώσει. Όταν είναι έτοιμο, αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη σόμπα και προσθέστε τα αυγά και το ζαμπόν, μαζί με τους ξηρούς καρπούς (τα φυστίκια και τα κάσιους είναι τα αγαπημένα μου), πιπέρι καγιέν, ζάχαρη και ρίγανη.
8) Τέλος, ρίξτε μέσα σάλτσα σόγιας για γεύση.

9) Ανακατέψτε το καλά και σερβίρετε ζεστό! (Κάνει 2 μερίδες.)

Chocolate Fudge Brownies
Nikita, 18 ετών, Irvington, NY

Συστατικά:

1/2 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακωμένο

1 φλιτζάνι ζάχαρη

1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

2 αυγα

6 κουταλιές της σούπας κακάο

1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Κατευθύνσεις:

1) Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς.

2) Ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ μέχρι να αναμειχθούν καλά.
3) Ρίχνουμε σε λαδωμένο ταψί 8 "x 8" και ψήνουμε για 45 λεπτά.

4) Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει και μετά απολαμβάνουμε. Θα έχουν ακόμη καλύτερη γεύση αν προσθέσετε τη σοκολάτα από πάνω!

Κοτόπουλο Teriyaki

Σαμάνθα, 18, Λαφαγιέτ, Καλιφόρνια

Συστατικά:

2 φλιτζάνια σάλτσα σόγιας

1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

1 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη

2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι αλάτι

2 κουταλιές σκόνη σκόρδο

1 φλιτζάνι mirin (ένα ιαπωνικό κρασί μαγειρικής που μπορεί να βρεθεί στα περισσότερα παντοπωλεία)

1 κομμάτι τριών ιντσών φρέσκο ​​τζίντζερ, ψιλοτριμμένο

8 μερίδες κοτόπουλο (η Samantha προτιμά τους μηρούς κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και χωρίς δέρμα)

1 1/2 φλιτζάνια λευκό ρύζι

Κατευθύνσεις:

1) Συνδυάστε όλα τα υλικά εκτός από το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα, αφήστε το να βράσει και μετά αφήστε το να κρυώσει.
2) Ρίξτε τη σάλτσα στο κοτόπουλο και αφήστε το να μαριναριστεί για μια νύχτα.

3) Την επόμενη μέρα, μαγειρέψτε το κοτόπουλο σε σχάρα μπάρμπεκιου. Φτιάξτε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας (χρησιμοποιώντας 3 φλιτζάνια νερό για 1 1/2 φλιτζάνια ρύζι). Σερβίρετε το κοτόπουλο πάνω από ρύζι. (Σερβίρει 8.)

Σοκολάτα Fondue

Juliane, 16, Fayetteville, NC

Συστατικά:

32 ουγκιές σοκολάτα γάλακτος
1 1/3 φλιτζάνια βαριά κρέμα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1/3 φλιτζάνι ζεστό νερό

Ό, τι νομίζετε ότι θα έχει υπέροχη γεύση βουτηγμένο σε σοκολάτα!

Κατευθύνσεις:

1) Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μια κατσαρόλα μαζί με τη βαριά κρέμα.

2) Μόλις λιώσει το μείγμα, προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας, τη ζάχαρη και το ζεστό νερό.
3) Όταν όλα αυτά συνδυαστούν, σερβίρετε σε μια κατσαρόλα φοντί για να κρατήσει το μείγμα ζεστό. Μετά βουτήξτε μακριά! Οι αγαπημένες ντιπέρες της Juliane είναι οι μπανάνες, οι φράουλες, το κέικ, τα κουλουράκια και τα αμυγδαλωτά καρύδας.