Υγιεινή συνταγή για εφήβους

Τα Σαββατοκύριακα συνήθως με αφήνουν να φροντίζω τον εαυτό μου όταν είναι ώρα για δείπνο, οπότε αυτή η συνταγή από Food.com είναι ένα από τα γεύματά μου. Είναι εξαιρετικά εύκολο να το κάνετε, συν τα υπολείμματα μπορεί να διαρκέσουν για μερικές ημέρες και να μην χαλάσουν.

Το καστανό ρύζι και λαχανικά combo φτιάξτε αυτό
νότια των συνόρων συνδυάζονται υγιεινά και νόστιμα! Το καστανό ρύζι έχει περισσότερα ίνα από το λευκό ρύζι, έτσι θα μείνετε χορτάτοι περισσότερο και δεν θα σας αφήσει φουσκωμένους. Τα φασόλια στη συνταγή προσθέτουν πρωτεΐνη στη διατροφή σας, η οποία διατηρεί το ενεργειακό σας επίπεδο. Όπως και να έχει, η συνταγή είναι φιλική προς τα vegan, αλλά είναι επίσης γευστική με κοτόπουλο αν θέλετε να προσθέσετε λίγο κρέας.

Καλό μαγείρεμα,

Η Τζέσικα

Δείτε το παρακάτω βίντεο για μια άλλη εύκολη ιδέα συνταγής χρησιμοποιώντας καφέ ρύζι!

Συστατικά:

6 φλιτζάνια
μαγειρεμένο καστανό ρύζι

1 (15
ουγγιά) μπορεί μαύρα φασόλια, ξεπλυμένα και στραγγισμένα

1 (15
ουγγιά) μπορεί καλαμπόκι, στραγγισμένο

4
φρέσκες ντομάτες, κομμένες σε κύβους

1/2
φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

1/2
φλιτζάνι κόλιαντρο, ψιλοκομμένο

1
πιπεριά jalapeno, σπόρια και κομμένα σε κύβους

2
κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λάιμ

1
κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

1/2
κουταλάκι του γλυκού αλάτι

1/4
κουταλάκι φρέσκο ​​αλεσμένο πιπέρι

2
πασπαλίζει ζεστή σάλτσα

Κατευθύνσεις:

1.
Μαγειρέψτε καστανό ρύζι.

2.
2 Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε μαύρα φασόλια, καλαμπόκι, ντομάτες, κρεμμύδι, κόλιανδρο,
jalapeno, χυμός λάιμ, λάδι, αλάτι, πιπέρι και καυτερή σάλτσα.

3.
Για να σερβίρετε, τοποθετήστε μια μεζούρα ζεστό ρύζι σε ένα μπολ ή σε ένα πιάτο, από πάνω με ένα
γενναιόδωρη μεζούρα από το μείγμα των μαύρων φασολιών.

4.
4 Ανακατέψτε μαζί πριν φάτε.

Συνταγή
του Barb Gertz, το οποίο μπορείτε να βρείτε στο Food.com