Κόκκινη βελούδο ζεστή σοκολάτα

Δεν υπάρχει ντροπή να διανυκτερεύετε - ακόμα κι αν αυτή η νύχτα είναι Παρασκευή, Σάββατο ή Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου (το καυτό ραντεβού σας μπορεί να έρθει σε εσάς, ειδικά αν η θερμοκρασία είναι κάτω από το παγετό). Εκείνα τα βράδια, αξίζετε ένα ποτό που αισθάνεται πολύ ξεχωριστό, όπως αυτό Κόκκινη βελούδο ζεστή σοκολάτα.

Η λιωμένη σοκολάτα κάνει αυτό το ποτό εξαιρετικά πλούσιο-περισσότερο σαν μια ευρωπαϊκή σοκολάτα κατανάλωσης από το τυποποιημένο πακέτο ελβετικής Miss.

Ο κόκκινος χρωματισμός τροφίμων είναι περισσότερο για επίδειξη, δίνοντάς του αυτό το εντυπωσιακό κατακόκκινο χρώμα. Χρησιμοποιήσαμε περίπου 8 έως 10 σταγόνες, αλλά όσο περισσότερο προσθέτετε, τόσο πιο ζωντανό θα γίνει το χρώμα.

Η εκ νέου εμφάνιση του κόκκινου βελούδου σε μορφή ζεστής σοκολάτας περιελάμβανε πολλή συζήτηση: Θα ανακατεύατε το μείγμα κέικ στη λιωμένη σοκολάτα; Τι γίνεται με μια κούκλα κρέμα γάλακτος που αναμειγνύεται στο καυτό κακάο;

Θα μπορούσατε σίγουρα να δοκιμάσετε και τις δύο επιλογές, αλλά στις δοκιμές μας, διαπιστώσαμε ότι οι περισσότεροι άνθρωποι δεν ενδιαφέρονταν πολύ για το χτύπημα μείγματος κόκκινου βελούδινου κέικ (περίεργο, ε;) και την αγορά - ή την κατασκευή -παγωτό τυρί κρέμα, το να χρησιμοποιήσεις μια κουταλιά στη ζεστή σοκολάτα σου φάνηκε λίγο υπερβολικό, ακόμη και για εμάς.

Αυτό το ποτό σερβίρεται καλύτερα κόκκινα βελούδινα cupcakes. Αν το κάνετε, θυσιάστε ένα για να θρυμματίσετε λίγο κέικ σε κάθε κούπα πριν το σερβίρετε. Δεν θα το μετανιώσεις.