2Sep
Αυτές οι πεντανόστιμες μπάρες είναι σαν μια διασταύρωση μεταξύ ενός μπισκότου βρώμης και ενός μπράουνι-και είναι τρελά-εθιστικές.
Συστατικά:
1 φλιτζάνι βούτυρο (2 μπαστούνια) ή μαργαρίνη, μαλακωμένη
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
2 φλιτζάνια καφέ ζάχαρη, γερά συσκευασμένα
2 μεγάλα αυγά
4 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (χωρισμένο)
3 φλιτζάνια γρήγορη βρώμη, όπως το Quaker
2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (χωρισμένο)
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 (14 ουγγιές) μπορεί να γλυκαθεί συμπυκνωμένο γάλα
2 φλιτζάνια ημίγλυκα τσιπς σοκολάτας
Κατευθύνσεις:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 350 βαθμούς.
Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε 1 φλιτζάνι βούτυρο και καστανή ζάχαρη με ένα ηλεκτρικό μίξερ. Χτυπάμε μέχρι το μείγμα να φαίνεται ελαφρύ και αφράτο. Ξύστε το μπολ. Χτυπάμε τα αυγά, ένα κάθε φορά, και προσθέτουμε 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια.
Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε τη βρώμη, το αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και τη μαγειρική σόδα. ανακατεύουμε προσεκτικά σε κρεμώδες μείγμα.
Λιπάνετε ένα ταψί 15 x 10 ιντσών-σαν ένα μακρύ, ταψί μπράουνι-με βούτυρο ή σπρέι μαγειρέματος. Πιέστε τα δύο τρίτα του μείγματος βρώμης στο τηγάνι για να κάνετε μια κρούστα. Αφήστε το στην άκρη.
Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε το συμπυκνωμένο γάλα, τα κομματάκια σοκολάτας, την 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και το αλάτι. Ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να γίνει λείο. Αφαιρέστε από τη φωτιά. ανακατεύουμε 2 κουταλάκια βανίλια.
Απλώνουμε το μείγμα σοκολάτας πάνω από την κρούστα. Στη συνέχεια, πάρτε το υπόλοιπο μείγμα βρώμης και θρυμματίστε το πάνω από τη σοκολάτα. Bήνουμε στους 350 ° για 20-25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Αφήνουμε να κρυώσει και μετά κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια.
Προσαρμοσμένο από Food.com.
Αυτά είναι τα όνειρα ενός λάτρη της σοκολάτας-εξαιρετικά πλούσια και λιωμένα. Χρησιμοποιήσαμε M & Ms, αλλά αντ 'αυτού μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα κομματάκια σοκολάτας, ή ακόμα και λευκά κομμάτια σοκολάτας, για να το αλλάξετε. Απλώς μην βάλετε περισσότερα από 2 φλιτζάνια αντικείμενα συνολικά.
Συστατικά:
2 φλιτζάνια (1 12 ουγκιές) στρ.) τσιπς σοκολάτας
2 2/3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 φλιτζάνι (2 μπαστούνια) βούτυρο ή μαργαρίνη, μαλακωμένο
1 κούπα συσκευασμένη μαύρη ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
3 μεγάλα αυγά
2 φλιτζάνια καραμέλες M&M
Κατευθύνσεις:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 375 βαθμούς.
Ρίξτε πατατάκια σοκολάτας σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και αφήστε το φούρνο μικροκυμάτων να ψηθεί για 30 δευτερόλεπτα. Βγάλτε το μπολ και ανακατέψτε τα τσιπς μέχρι να λιώσουν (ίσως χρειαστεί να το βάλετε ξανά για άλλα 10 δευτερόλεπτα μέχρι να γίνει εντελώς λείο). Αφήνουμε το μπολ στην άκρη για να κρυώσει λίγο.
Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι μαζί. Σε ένα τρίτο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη, την κρυσταλλική ζάχαρη και το εκχύλισμα βανίλιας με ένα ηλεκτρικό χτύπημα μέχρι το μείγμα να γίνει ελαφρύ και αφράτο. Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, μέχρι να αναμιχθούν εντελώς. Ξύστε το μπολ. Ενεργοποιήστε ξανά τα χτυπητήρια και προσθέστε σιγά σιγά τη λιωμένη σοκολάτα. Χτυπάμε μέχρι να ενσωματωθεί.
Σταδιακά χτυπήστε στο μείγμα αλευριού, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ανακατέψετε τα M & Ms. Ρίξτε μια στρογγυλεμένη κουταλιά της σούπας σε ένα λαδωμένο ταψί.
Bήνουμε για 8 έως 9 λεπτά ή μέχρι τα μπισκότα να φουσκώσουν και να σπάσουν. Cύξτε τα μπισκότα σε μια σχάρα. Τότε, φάτε!
Αυτή είναι βασικά η πιο εύκολη συνταγή ποτέ. Δεν είναι αστείο. Μας αρέσει η γιορτινή εμφάνιση των καραμελών που ραντίζονται σε αυτό το φοντ, αλλά μπορείτε βασικά να το συμπληρώσετε με οτιδήποτε σας αρέσει-καρύδια, μίνι marshmallows, σπασμένα Heath Bars, το ονομάζετε!
Συστατικά:
3 φλιτζάνια ημίγλυκα τσιπς σοκολάτας
1 κουτί ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα (ΟΧΙ γάλα εβαπορέ!)
Πρέζα αλάτι
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 ζαχαρωτά
Κατευθύνσεις:
Γραμμή τετράγωνη κατσαρόλα 8 ή 9 ιντσών με αλουμινόχαρτο, επεκτείνοντας το αλουμινόχαρτο στις άκρες του τηγανιού.
Συνδυάστε τσιπς σοκολάτας με ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα και αλάτι σε ένα μπολ που είναι κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Μαγειρέψτε για περίπου 1 1/2 λεπτά. Βγάλτε το μπολ (προσεκτικά! Κάνει ζέστη!) Και ανακατεύουμε. Φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να γίνει εντελώς λείο, περίπου ένα λεπτό περισσότερο. Ανακατέψτε το εκχύλισμα βανίλιας. Απλώστε το μείγμα σοκολάτας στο έτοιμο τηγάνι.
Βάλτε τα ζαχαροκάλαμα σε μια μεγάλη τσάντα με φερμουάρ. Χρησιμοποιήστε ένα κατσαβίδι επίπεδης κεφαλής για να τα χωρίσετε σε κομμάτια ¼-ίντσας (ένα κατσαβίδι σας βοηθά να αποκτήσετε πιο όμορφα κομμάτια-όχι μόνο ένα σκονισμένο χάος!). Πασπαλίστε τα ζαχαροκάλαμα πάνω από τη σοκολάτα, όσο είναι ακόμα ζεστό.
Chύξτε το φουντάκι για 2 ώρες ή μέχρι να σφίξει. Αφαιρέστε από το τηγάνι ανασηκώνοντας τις άκρες του αλουμινόχαρτου. Κόψτε σε τετράγωνα και φάτε!
Αν αγαπάτε το φυστικοβούτυρο, θα ξεπεράσετε αυτές τις μπάρες. Είναι εξαιρετικά εύκολο να γίνουν. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε όποια μαρμελάδα σας αρέσει - το σταφύλι θα ήταν εξίσου νόστιμο εδώ.
Συστατικά:
1 φλιτζάνι (2 μπαστούνια) ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο
3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, συν περισσότερα για τηγάνι
1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη
2 μεγάλα αυγά
2 1/2 φλιτζάνια λείο φυστικοβούτυρο
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1 1/2 φλιτζάνια μαρμελάδα φράουλα ή άλλη γεύση
2/3 φλιτζάνι αλατισμένα φιστίκια, ψιλοκομμένα
Κατευθύνσεις:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350 βαθμούς. Λιπάνετε ένα ταψί 9 επί 13 ιντσών με σπρέι μαγειρέματος, όπως το Pam.
Χτυπάμε το βούτυρο και τη ζάχαρη με ένα ηλεκτρικό χτυπητήρι σε μέτρια-υψηλή ταχύτητα μέχρι να γίνουν ελαφριά και αφράτα, περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε αυγά, ένα κάθε φορά, στη συνέχεια ανακατέψτε το φυστικοβούτυρο και τη βανίλια. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά, περίπου 2 λεπτά.
Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι. Προσθέστε το μείγμα αλευριού σιγά -σιγά στο μείγμα βουτύρου/φυστικοβούτυρου προσθέστε το μίγμα καλά. Πάρτε περίπου τα δύο τρίτα του μείγματος και πιέστε το ομοιόμορφα στο τηγάνι (χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα θα σας βοηθήσει να έχετε μια επίπεδη επιφάνεια). Χαλαρώστε τη μαρμελάδα έτσι ώστε να είναι μια απλώσιμη συνοχή και, στη συνέχεια, απλώστε τη μαρμελάδα πάνω από το μείγμα φυστικοβούτυρο. Σκεπάζουμε τη μαρμελάδα με το υπόλοιπο μείγμα φυστικοβούτυρου σπάζοντάς την και την κούκλαρα παντού. Πασπαλίστε το όλο με φυστίκια.
Bήνουμε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 45 λεπτά. Μεταφέρουμε σε σχάρα για να κρυώσει και μετά το αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα. Κόψτε σε τετράγωνα και φάτε!
Διασκευή από τη Μάρθα Στιούαρτ.
Μην τρομάζετε από το αλάτι σε αυτές τις μπάρες - βοηθάει πραγματικά να γίνουν οι μπάρες όχι τόσο αηδιαστικά γλυκές. Αυτές οι μπάρες είναι επίσης υπέροχες με ξηρούς καρπούς - τις πασπαλίζετε όταν προσθέτετε τα κομμάτια του καφέ.
Συστατικά
13 κροτίδες graham
1 τσάντα (8 ουγγιές) κομμάτια toffee (όπως το Heath Bar)
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι (2 μπαστούνια) ανάλατο βούτυρο
3/4 φλιτζάνι τσιπς σοκολάτας
¾ φλιτζάνι μίνι marshmallows
3/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
Κατευθύνσεις:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 350. Στρώνουμε ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο, φροντίζοντας να καλυφθεί όλο το ταψί.
Τοποθετήστε κροτίδες graham σε ένα μόνο στρώμα στο φύλλο, οι άκρες αγγίζουν. Πασπαλίστε ομοιόμορφα τα κομμάτια του καφέ πάνω από κροτίδες graham.
Σε μια μικρή κατσαρόλα, βράστε τη ζάχαρη και το βούτυρο σε μέτρια προς υψηλή. Μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε σε γρήγορο σιγοβράζοντας περιστασιακά τηγάνι, μέχρι το μείγμα να γίνει αφρώδες και σιροπιαστό, περίπου 2 λεπτά. Ρίξτε το λιωμένο μείγμα βουτύρου πάνω από κροτίδες graham όσο πιο ομοιόμορφα μπορείτε - προσέξτε: αυτό το υλικό είναι ΘΕΡΜΟ!
Bήνουμε μέχρι να φουσκώσει η κορυφή του καφέ/ζάχαρης, περίπου 12 λεπτά. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και πασπαλίζουμε αμέσως σοκολάτα και marshmallows από πάνω (θα αρχίσουν να λιώνουν αμέσως). Ενώ είναι ακόμα ζεστό, χρησιμοποιήστε έναν κόφτη πίτσας για να τον κόψετε σε τετράγωνα 2 ιντσών. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς στο τηγάνι σε μια σχάρα και, στη συνέχεια, απολαύστε το.
Αυτό το εκπληκτικό επιδόρπιο έχει γεύση σαν ένα εξαιρετικά πλούσιο μπράουνι, αλλά φαίνεται πραγματικά φανταχτερό και εκλεπτυσμένο. Προσφέρετε να φτιάξετε επιδόρπιο για το πάρτι διακοπών της οικογένειάς σας και φέρε το μαζί - βασικά θα είσαι ήρωας.
Συστατικά:
6 κουταλιές της σούπας (3/4 μπαστούνι) ανάλατο βούτυρο
3 1/4 φλιτζάνια τσιπς σοκολάτας
3 αυγά
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 φλιτζάνι τσιπς λευκής σοκολάτας
Κατευθύνσεις:
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Spεκάστε ένα τηγάνι τάρτας 9 ιντσών (αν έχετε!) Ή ένα πιάτο πίτας με σπρέι μαγειρέματος, όπως το Pam. (Μπορείτε να βρείτε τηγάνια αλουμινίου μίας χρήσης στο παντοπωλείο σας.)
Βάλτε το βούτυρο και 2 φλιτζάνια σοκολάτας σε ένα μπολ που είναι κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων στο HIGH για περίπου 45 δευτερόλεπτα. Αφαιρέστε και ανακατέψτε για να λιώσουν το βούτυρο και τα πατατάκια. Βάλτε το μπολ ξανά σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων μέχρι να λιώσει τελείως το μείγμα. Αφήστε το στην άκρη και αφήστε το να κρυώσει.
Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, τα κομματάκια σοκολάτας και τα πατατάκια λευκής σοκολάτας. Αφήνω στην άκρη.
Χτυπάμε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να γίνουν ελαφριά και αφράτα, περίπου 3 λεπτά. Ανακατέψτε την κρύα σοκολάτα και ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθεί τελείως. Προσθέστε το μείγμα αλευριού στο μείγμα και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν όλα. Ρίξτε τη ζύμη στο έτοιμο ταψί και ψήστε για 35 έως 40 λεπτά. Το κέντρο της τάρτας θα φουσκώσει και θα ραγίσει λίγο - και το εσωτερικό θα είναι πολύ μαλακό (αυτό είναι εντάξει - θα σκληρύνει λίγο καθώς κρυώνει!). Cύξτε σε θερμοκρασία δωματίου.
Κόλπο σερβιρίσματος: Βάλτε αυτήν την τάρτα σε φούρνο 250 βαθμών για περίπου 5 λεπτά πριν τη σερβίρετε. Τέλεια με παγωτό βανίλια!
Ελέγξτε ξανά σύντομα για περισσότερες συνταγές!
