2Sep
Ναι, εμείς είναι λέγοντάς σας να τρώτε τους ίδιους σπόρους που καλλιεργούν ιδιόμορφα φυτά κατοικίδια ζώα (όπως στο ch-ch-ch-ch-chia). Αυτοί οι μικροί σπόροι είναι γεμάτοι με μέταλλα και φυτικές ίνες και σας δίνουν τόνους ενέργειας. Οι σπόροι Chia είναι επίσης μια από τις πλουσιότερες πηγές Ωμέγα-3, που προστατεύουν από αρθρίτιδα και καρδιακές παθήσεις, και βελτιώνουν τη λειτουργία και την εστίαση του εγκεφάλου σας.
Ένα άλλο μπόνους από τους μικρούς σπόρους; Διευρύνονται στο στομάχι σας και σας κρατούν χορτάτους περισσότερο. Όταν προστίθενται σε υγρό, οι σπόροι μπορούν να επεκταθούν σε δέκα φορές το μέγεθός τους! Δεδομένου ότι οι σπόροι είναι άγευστοι, μπορείτε να τους προσθέσετε σε οτιδήποτε για κάποια πρόσθετα θρεπτικά συστατικά. Ρίξτε ένα ή δύο κουταλάκια του γλυκού σας smoothie, ή πασπαλίστε τους σπόρους στα πρωινά δημητριακά σας.
17 Ειδικός: Robyn Youkillis, AADP και Ολιστική Υγεία Προπονητής
Σκεφτείτε το λάχανο ως "αναβάθμιση" ή ανταλλαγή με μαρούλι. Είναι ένα σκούρο, φυλλώδες πράσινο και είναι
ο λαχανικό αν θέλετε να πάρετε τόνους θρεπτικών συστατικών - έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, ψευδάργυρο και βιταμίνες Α, C, Ε και Κ (ξέρετε, λίγα μόνο). Το λάχανο καθαρίζει το αίμα σας, ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, και βελτιώνει τη λειτουργία των οργάνων.Το καλύτερο μέρος (εκτός από τα ωφέλιμα οφέλη) για το λάχανο είναι ότι είναι εξαιρετικά εύκολο να εισαχθεί στη διατροφή σας. Ρίξτε μια χούφτα στο δικό σας smoothie (το χρώμα θα αλλάξει, αλλά δεν θα το δοκιμάσετε, το υποσχόμαστε), χρησιμοποιήστε ως βάση για σαλάτες ή μαγειρέψτε με ελαιόλαδο, αβοκάντο και αλάτι για μια πεντανόστιμη μαγειρεμένη σαλάτα λάχανο.
17 Ειδικός: Robyn Youkillis, AADP και Ολιστική Υγεία Προπονητής
Το Quinoa, (προφέρεται έντονα-wah) ένας σπόρος που είναι φορτωμένος με πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, μπορεί εύκολα να προστεθεί στη συνήθη διατροφή σας. Βράστε το και αντικαταστήστε το με καστανό ρύζι σε συνταγές, προσθέστε στις σούπες για να γίνουν πιο χορταστικά, και το βάζετε για πλιγούρι βρώμης το πρωί. Δεδομένου ότι είναι εξαιρετικά ελαφρύ και έχει απαλή γεύση, η κινόα στην πραγματικότητα συμπληρώνει αυτό που προστίθεται - όπως η σαλάτα!
Το Quinoa μαγειρεύει πολύ γρήγορα και διαρκεί έως και μια εβδομάδα στο ψυγείο, ώστε να μπορείτε να μαγειρεύετε μια παρτίδα κάθε εβδομάδα και να έχετε κάποια στο χέρι για να φτιάξετε ακόμη και τα αγαπημένα σας φαγητά πιο υγιεινο!
17 Ειδικός: Robyn Youkillis, AADP και Ολιστική Υγεία Προπονητής
Αυτή η υπερτροφή (προφέρεται σπρέι-ου-λιν-ου) είναι τεχνικά μικρο-άλγη (τρελή, σωστά;) και είναι μία από τις καλύτερος πηγές πρωτεΐνης. Παρά το μικρό της μέγεθος, η σπιρουλίνα περιέχει 60 έως 70 τοις εκατό πλήρους πρωτεΐνης (το κρέας περιέχει περίπου 25 τοις εκατό πλήρη πρωτεΐνη) και οκτώ σημαντικά αμινοξέα. Ενισχύει επίσης τον μεταβολισμό σας, εξισορροπεί τις εναλλαγές της διάθεσης και ελέγχει ζάχαρη λαχτάρα!
Η πιο δημοφιλής μορφή που παίρνει η σπιρουλίνα είναι η αποξηραμένη σκόνη - ρίξτε τη στα smoothies σας ή προσθέστε την στα έτοιμα φαγητά για επιπλέον ώθηση!
17 Ειδικός: Robyn Youkillis, AADP και Ολιστική Υγεία Προπονητής
Το Tempeh (προφέρεται temp-ay) είναι α χορτοφάγος πηγή πρωτεΐνης (τεχνικά είναι ζυμωμένη σόγια), που είναι πιο εύκολο για το πεπτικό σας σύστημα από τις περισσότερες πρωτεΐνες. Του τρελά καλό για σας - περιέχει 11 γραμμάρια φυτικών ινών και 20 γραμμάρια πρωτεΐνης - και έρχεται ήδη μαγειρεμένο, οπότε το μόνο που έχετε να κάνετε είναι θερμότητα και γεύση.
Για εύκολες προετοιμασίες, δοκιμάστε να το σοτάρετε με λαχανικά ή να το μαυρίσετε στη σχάρα για να φτιάξετε ένα «μπιφτέκι» tempeh.
17 Ειδικός: Robyn Youkillis, AADP και Ολιστική Υγεία Προπονητής
