Warum scheint die McFlurry-Maschine von McDonald's *immer* kaputt zu sein?

Wissen Sie, wenn Sie zu McDonald's gehen und versuchen, einen Latte oder einen Milchshake zu bestellen, und der Mitarbeiter hinter der Theke die verheerende Nachricht überbringt, dass die Maschine kaputt ist? Es ist scheiße – und der Vorfall scheint viel häufiger zu passieren, als er sollte.

Nachdem ich versucht hatte, den McDonald's Pumpkin Spice Latte zu bestellen und zu oft geschlossen wurde, suchte ich im Internet nach, ob ich der einzige war, der Probleme hatte. Es könnten möglich sein, dass meine lokalen McDs fehlerhafte Maschinen hatten. Aber ziemlich schnell merkte ich, dass ich nicht allein war. Ich fing an, herumzufragen und fand heraus, dass jeder, den ich kannte, mindestens eine nervige Geschichte darüber hatte, dass die McDonald's-Maschinen ausgefallen waren.

Hmmm. Es lag also nicht nur an mir. Das ist eine Sache.

Ich machte mich auf, 25 verschiedene Standorte anzurufen, die sich von McDonald's zwei Blocks die Straße runter erstrecken Siebzehn's Büro in New York zu einem Franchise neben einem Einkaufszentrum auf Hawaii. Bei jedem Anruf fragte ich, ob die McCafé-Maschine und die Eismaschine in Betrieb seien. Folgendes habe ich gefunden:

Von den 25 untersuchten Standorten war die McCafé-Maschine derzeit nur an einem Ort außer Betrieb, den ich zufällig auf der Regatta in New York besuchte. Aber die Eismaschine (bei der ich noch nie bestellt hatte) war an fünf von 25 Standorten außer Betrieb: in Orlando, FL; Kolumbus, OH; Hobbs, NM; Boulder, CO; und Honolulu, HI. Das ist ein Ausfall von 20 Prozent – ​​keine unbedeutende Zahl.

Die Mitarbeiter erwähnten auch, dass die Eismaschine kürzlich an fünf weiteren Standorten außer Betrieb gewesen sei: in Washington, DC; Belle-Chasse, LA; Kansas City, MO; Biegen ODER; und San Francisco, CA.

Warum stehen die Maschinen so oft still?

Zuerst habe ich McDonald's direkt gefragt, was mit ihren defekten Automaten los sei. Keine Antwort. (Dieser Beitrag wird aktualisiert, wenn sie sich melden.) Als nächstes fragte ich drei ehemalige McDonald's-Mitarbeiter nach dem Deal. Hier ist, was sie zu sagen hatten.

Die Maschinen benötigen viel Wartung.

"Die Reinigung dieser Maschinen dauert STUNDEN", ​​sagte Becca Jansen, eine ehemalige McDonald's-Mitarbeiterin von fünf Jahren in Missouri, gegenüber Seventeen.com. "Ich meine es ernst, diese alten Maschinen können 4 Stunden brauchen, um sie zu reinigen. Der Grund? Es hat einen vorprogrammierten Zyklus, den es abschließen muss, und wenn es merkt, dass Sie etwas falsch gemacht haben, beginnt es von vorne."

Auch die Maschinen kann nicht jeder reinigen. Das Reinigen oder Reparieren wird nur bestimmten spezialisierten Mitarbeitern beigebracht, und diese Mitarbeiter arbeiten in der Regel 9 bis 5 Stunden. Wenn um 19 Uhr eine Maschine kaputt geht, wird sie wahrscheinlich erst am nächsten Nachmittag repariert.

Die Maschine wurde nicht eingeschaltet.

In Beccas Geschäft in Missouri wurde die Eismaschine normalerweise erst gegen 10 Uhr morgens eingeschaltet Eis oder Milchshake (der in der Eismaschine hergestellt wird) vorher würde sie ihnen sagen, dass sie es dabei nicht servieren kann Zeit.

Oder, wie Becca mir am Telefon sagte: "Es ist einfach zu früh am Tag, um Eis zu machen."

Oder die Maschine wurde einfach ausgeschaltet.

Als ich die Modeassistentin von Seventeen.com, Kelsey Stiegman, eine ehemalige McDonald's-Mitarbeiterin seit vier Jahren, fragte, Illinois, zu dieser Situation erklärte sie, dass die Mitarbeiter nicht immer zu 100 Prozent unkompliziert mit Kunden. Besonders in langsamen Nächten können sie die Maschinen früh ausschalten.

"Sie sagen wahrscheinlich, dass sie das Getränk nicht machen können, weil die Maschine gerade reinigt", sagte sie mir. "Wenn der Laden um 23 Uhr schließt, beginnen sie möglicherweise um 9 mit der Reinigung, wenn es langsam geht, und wollen ihn nicht wieder schmutzig machen. Wenn sie sagen, dass es kaputt ist, liegt es wahrscheinlich daran, dass sie es bereits gereinigt haben, damit sie eine Entschuldigung vorbringen, die der Kunde versteht."

Bei heißem Wetter kann es zu Fehlfunktionen der Maschinen kommen.

Sie fühlen sich wahrscheinlich nicht am besten, wenn es im August eine Zillion Grad draußen ist. Die Maschinen auch nicht.

„Wenn das Wetter draußen zu heiß ist, kann dies die Fähigkeit der Eismaschine beeinträchtigen, die Shake-Mix bei der erforderlichen Innentemperatur", sagte ein anonymer ehemaliger McDonald's-Mitarbeiter Siebzehn.com.

Oder die Maschinen funktionieren, aber es gibt nicht genug Mischung, um etwas Neues zu machen.

Bei Artikeln, die Mischungen erfordern (einschließlich Milchshakes und Eiscreme), müssen die Mitarbeiter die Mischung natürlich auf Lager haben, um das Produkt herstellen zu können. Aber wenn ihnen das Produkt ausgeht, sagt ihr Training, dass sie sagen sollten, dass die Maschine außer Betrieb ist.

„Der Grund, warum wir sagen, dass [die Maschine] ausgefallen ist und nicht, dass uns das Produkt ausgegangen ist, ist, soweit ich das verstehen kann, weil wenn wir für ein Produkt werben, erwartet der Kunde, dass wir dieses Produkt (rationell) haben“, erklärte der anonyme Mitarbeiter. "Ich denke, es schadet dem Image des Restaurants mehr, wenn wir sagen, dass wir nicht einmal das Produkt haben, von dem wir behaupten, dass wir es haben, als" zu sagen, dass eine unserer Maschinen ausgefallen ist, über die Sie nicht viel Kontrolle haben, und es klingt vernünftiger."

Die Arbeit in der Gastronomie ist nicht einfach, und es ist nicht fair, sich über Ihre lokalen McDonald's-Mitarbeiter aufzuregen, wenn sie einen bestimmten Artikel nicht sofort herstellen können. Es ist nicht ihre Schuld, wenn eine Maschine außer Betrieb ist. Es stellte sich heraus, dass diese Dinge recht wartungsintensiv sind.

Und hey, wie ich gerade erfahren habe: Wenn Ihnen ein bestimmtes Getränk wirklich am Herzen liegt, rufen Sie einfach vorher an, um zu prüfen, ob die Maschine funktioniert, bevor Sie die ganze Strecke dorthin fahren.

Haben Sie eine brennende Frage, die ich als nächstes untersuchen soll? Tweete es mir unter @hannahorens. Ich könnte Ihre Frage in einer kommenden Geschichte behandeln!