2Sep
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Der durchschnittliche Gast hat bei einem Besuch in einer Nachbarschaft möglicherweise nicht allzu viel Kontakt mit einem Manager Restaurant, aber sie sind diejenigen, die besonders hart arbeiten, um sicherzustellen, dass Ihr kulinarisches Erlebnis ohne einen haken.
Nick schreckte nicht davor zurück, alle Details des Restaurantmanagements zu teilen, insbesondere was der Job von einem Kandidaten verlangt. Obwohl für den Titel kein vierjähriger Abschluss erforderlich ist, empfiehlt Nick den Bewerbern, einen Abschluss im Gastgewerbe in Betracht zu ziehen, um ein Verständnis der Branche zu erhalten. Der durchschnittliche Restaurantleiter hat auch einen etwas anstrengenden Zeitplan und arbeitet zwischen 60 und 70 Stunden pro Woche, daher erfordert dieser Job wirklich Engagement und Hingabe.
Wir haben auch die Verantwortung eines Restaurantleiters kennengelernt, und wie Nick betonte, ist es die Die Aufgabe des Managers, zu garantieren, dass jeder Gast von dem Moment an ein Erlebnis hat, das die Erwartungen übertrifft reingehen. Ein Restaurantleiter muss den Kundenservice auf der Ebene des Kellners beaufsichtigen und die Küche verwalten, damit alle Bestellungen so an die Tische geliefert werden, wie es der Gast erwartet.
Da der Job die Beteiligung an allen Aspekten des Restaurants erfordert, empfiehlt Nick, dass Bewerber als Kellner/Kellnerinnen beginnen, um das Geschäft kennenzulernen und sich hochzuarbeiten.
Wenn Sie wissen, wie ein Unternehmen funktioniert und wie viele Menschen hinter den Kulissen involviert sind, wissen Sie guten Service und ein freundliches Gesicht zu schätzen, wenn Sie auf eine ganz neue Art und Weise essen gehen.
Bis zum nächsten Mal,
Sheana
