1Sep
Das Wechseln Ihres Brotes ist eine einfache Möglichkeit, neue Geschmacksrichtungen in dasselbe Sandwich zu packen. Wenn Sie Ihre Zutaten normalerweise auf geschnittenes Brot werfen, probieren Sie stattdessen einen Wrap oder Pita oder probieren Sie schickere Sorten wie Focaccia, Ciabatta und Vollkorn-Bagels.
Verwandeln Sie Ihr normales Sandwich mit etwas Hitze in ein leckeres Panini. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie keine Panini-Presse haben – Sie können Ihre eigenen ganz einfach herstellen: eine Bratpfanne erhitzen, Ihr Sandwich einlegen hineinlegen und mit Alufolie abdecken, dann einen schwereren Topf oder eine schwerere Pfanne, wie eine gusseiserne Pfanne, darauf stellen Sandwich. Schnell und einfach!
Denken Sie über den Tellerrand hinaus, wenn es um Gewürze geht. Mayo kann fettig werden und Fügen Sie Ihrem Sandwich schlechte Fette hinzu, also probieren Sie Hummus, der Vitamine und Proteine in Ihre Mahlzeit packt, Senf, der immer noch lädt ein Sandwich mit Geschmack oder die Hälfte einer zerdrückten Avocado: Es hat den gleichen Reichtum wie Mayo, aber mit gesünderem Fette!
17 Experte: Robyn Flipse, M.S., R.D., Ernährungsberaterin
Frisches oder getrocknetes Obst auf Sammies fügt nicht nur Ballaststoffe hinzu – die Sie länger satt halten – sondern auch Geschmack und Knusprigkeit! Legen Sie Apfelscheiben auf ein Truthahnsandwich, Trauben, Preiselbeeren oder Rosinen auf Hühnersalat oder Ananas auf Schinken.
Top das müde alte PB&J mit Bananen- oder Erdbeerscheiben für zusätzlichen Geschmack und Kalium. Eine weitere Variante des klassischen Sandwiches? Zwei Esslöffel Erdnussbutter auf Vollkorn-Zimt-Rosinen-Brot geben und mit einem in Scheiben geschnittenen Granny-Smith-Apfel belegen.
17 Experte: Sarah Kriger, R.D., M.P.H., registrierte Ernährungsberaterin und Sprecherin der American Diabetic Association
Denken Sie, Salsa ist nur für Tortilla-Chips und Pesto nur für Pasta? Denk nochmal. Ein typisches Puten-, Hühnchen- oder Gemüse-Pita kann langweilig werden, aber mit Mais-und-Schwarz-Bohnen-Salsa (für zusätzliche Würze) oder Pesto (für einen herzhaften Geschmack) wird es fast zu einem Gourmet!
Statt nach American oder Cheddar zu greifen, peppen Sie Ihr Sandwich stattdessen mit Ricotta, Mozzarella, Feta oder zerbröckeltem Blauschimmelkäse auf. In Maßen gehalten, packen diese leckeren Käse jede Menge unerwarteten Geschmack in Ihr Sandwich und sind immer noch ein wenig gesünder als amerikanischer Käse!
Käse ist eine gute Quelle für knochenaufbauendes Kalzium, kann aber auch reich an gesättigten Fettsäuren sein, die schlecht für Ihr Herz sind. Um Ihr Sandwich in Schach zu halten, wechseln Sie zu der fettarmen Version Ihres Favoriten.
17 Experte: Tanya Zuckerbrot, M.S., R.D., eine Ernährungsberaterin aus New York City
