1Sep
Zutaten:
2 vorgegarte Hähnchenbrust ohne Haut/ohne Knochen
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Esslöffel. Weinessig
1/2 TL. gehackten Schnittlauch
1/4 Tasse fettfreier Naturjoghurt
1/2 kleine Gurke, gewürfelt
2 Pitas
Richtungen:
1. Hähnchen in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer bestreuen.
2. Mit Essig und Schnittlauch bestreuen.
3. In einer kleinen Schüssel Joghurt und Gurke vermischen.
4. Teilen Sie die Pitas auf und machen Sie Taschen. In jeder Pita 2 Esslöffel Joghurt-Gurken-Sauce verteilen.
5. Legen Sie 1/4 der Hühnermischung in jede Tasche; Taschen schließen, in Frischhaltefolie wickeln und über Nacht im Kühlschrank kühlen, zum Servieren halbieren.
Ergibt 2 Portionen
Zutaten:
2 Unzen. (ca. 1 Tasse) Nudelschalen
2 Esslöffel italienisches Dressing
¼ Tasse Feta-Käse-Streusel
1/8 Tasse geschnittene kalifornische Oliven
5 halbierte Kirschtomaten
übrig gebliebene Hähnchenbrust, gewürfelt (optional)
Richtungen:
1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
2. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, um die Nudeln abzukühlen.
3. Italienisches Dressing, Feta-Käse, gehackte Oliven, Tomaten und Hühnchen untermischen und in einen tragbaren Behälter geben.
Zutaten:
1 einfacher Bagel
4 Esslöffel Pizzasauce
2 Unzen. geriebener Mozzarella-Käse
Richtungen:
1. Bagel halbieren.
2. Pizzasauce auf jede Hälfte streichen und mit Käse bestreuen.
3. Fügen Sie Beläge und Mikrowelle für ungefähr eine Minute hinzu.
Zutaten:
2 große Mehltortillas
1/2 Tasse Ranch-Dressing
2 Esslöffel Barbecuesauce
1/4 Kopf Eisbergsalat, sehr dünn geschnitten
1/4 Pfund Pfeffer Jack oder Monterey Jack Käse, gerieben
1/2 reife Avocado, in dünne Scheiben geschnitten
1/2 Tasse entkernte schwarze Oliven, gehackt
1/2 Tasse rote Paprika, gehackt
1/4 Pfund geräucherter Truthahn oder Truthahn nach Büffelart, in dünne Scheiben geschnitten
Handvoll Kirschtomaten, geviertelt
Anweisungen:
1. Tortillas 15 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen (um sie zum Rollen weich zu machen).
2. Machen Sie die Sauce, indem Sie das Ranch-Dressing und die Barbecue-Sauce in einer kleinen Schüssel mischen.
3. Arbeite mit einem Wrap nach dem anderen und schichte jede Zutat auf die Hälfte der Tortilla. Beginnen Sie mit etwas Sauce und fügen Sie dann Salat, Tomaten, Käse, Avocado, Oliven und Paprika hinzu und verwenden Sie so viel davon, wie Sie möchten. Mit einem Stück Truthahn abschließen. Falten Sie jede Seite der Tortilla und beginnen Sie, den Wrap vom Ende mit der Füllung zu rollen. Beim Rollen die Füllung hineinstecken.
4. Jedes Sandwich in der Mitte aufschneiden und über Nacht kühl stellen.
Zutaten:
½ Tasse fettarmes Granola
¼ Tasse getrocknete Kirschen
¼ Tasse gehackte Walnüsse
1 Vanille-Joghurt-Behälter
Richtungen:
1. Mischen Sie das Müsli, die getrockneten Kirschen und die gehackten Walnüsse in einem Druckverschlussbeutel.
2. Packen Sie es zusammen mit dem Joghurtbehälter und einem Löffel in Ihre Tasche.
3. Wenn Sie es essen möchten, mischen Sie das Müsli, die Kirschen und die Walnüsse in den Joghurt und genießen Sie es!
Zutaten:
1 mittelgroße Gurke
1/2 Tasse Apfelessig
1 Tasse Wasser
8 Unzen Frischkäse
1/4 Tasse Mayonnaise
1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
1/4 Teelöffel Zwiebelsalz
1 Laib in Scheiben geschnittenes Weißbrot
nach Belieben Worcestershire/Paprika/Salz hinzufügen
Richtungen:
1. Gurke fein hacken und mit Apfelessig und Wasser vermischen.
2. Frischkäse einweichen und so viel Mayonnaise hinzufügen, dass ein weicher, fluffiger Aufstrich entsteht.
3. Fügen Sie nach Belieben Zwiebelsalz, Knoblauchpulver und andere Gewürze hinzu.
4. Mayo-Mischung auf dem Brot verteilen, Gurken hinzufügen und in Dreiecke schneiden.
Zutaten:
1/2 Tasse Fettuccine, gekocht
2 EL Kichererbsen, abgespült und abgetropft
1 Teelöffel rote Zwiebel, gehackt
Eine kleine Handvoll Kirschtomaten, halbiert
1 Teelöffel gehackte frische Petersilie
Zitronensaft nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
1. Kichererbsen, Zwiebeln, Tomaten und Petersilie mischen.
2. Mit Zitronensaft und schwarzem Pfeffer würzen und mit der Fettuccine servieren.
Zutaten:
½ Vollkorn Pita
1 Esslöffel Frischkäse, weich
1 Teelöffel Dijon-Senf
1 Teelöffel Honig
1 Stück Eisbergsalat
1 Scheibe Monterey Jack Käse
3 dünne Scheiben Truthahn
5 dünne Apfelscheiben
Richtungen:
1. Frischkäse, Dijon-Senf und Honig in einer kleinen Schüssel vermischen.
2. Verteilen Sie den Honig Dijon-Aufstrich in der Pita.
3. Füllen Sie die Pita mit Salat, Käse, Truthahn und Apfelscheiben.
Zutaten:
1 große Mehl- oder Maistortilla
½ Tasse gegrilltes Hähnchen
¼ Tasse Guacamole
¼ Tasse Zuckermais
¼ Tasse schwarze Bohnen
Salat, Tomate, Sauerrahm nach Belieben hinzufügen.
Richtungen:
1. Die Tortilla mit Guacamole und/oder Sauerrahm bestreichen.
2. Alle anderen Zutaten hinzufügen.
3. Aufrollen im Burrito-Stil.
