1Sep
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Jeder weiß, dass die wichtigste Zutat in Chipotles geschätzten Burritos ein Löffel ihrer herrlichen, perfekten, von den Göttern hergestellten Guacamole ist. Und seit Jahren fragen sich Chipotle-Liebhaber, was das Geheimnis hinter dem berühmten Guac ist, nicht nur weil es wirklich sehr gut schmeckt, aber auch weil es nicht billig ist (2$ für etwas Guac, JA WIRKLICH?!).
Nun, wir haben Neuigkeiten für euch, die eure Welt erschüttern werden: Das geheime Guac-Rezept ist eigentlich gar nicht so geheim, denn Chipotle hat es auf ihrer offiziellen Website geteilt, was bedeutet, dass Sie es zu Hause machen können! *reißen*
Hier ist es also. Dieses wunderschöne Rezept, das Sie in Ihrem Leben gebraucht haben, seit dem kostbaren Tag, an dem Sie diese Guac zum ersten Mal probiert haben.
Was du brauchen wirst:
- 2 reife Avocados
- 2 TL Limettensaft
- 2 EL gehackter Koriander
- 1/4 Tasse fein gehackte rote Zwiebel
- 1/2 Jalapeño, fein gehackt (einschließlich Samen)
- 1/4 TL koscheres Salz
Wie man es macht:
1. Finde eine reife Avocado (was bedeutet, dass sie matschig und dennoch fest ist – wie deine Handfläche).
2. Avocado halbieren und den Kern entfernen.
3. Die Avocados löffeln und in eine mittelgroße Schüssel geben.
4. Abschmecken und mit Limettensaft beträufeln.
5. Das Salz hinzufügen und mit einer Gabel zerdrücken, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
6. Die restlichen Zutaten unterheben und gut vermischen.
7. Die Guacamole (immer wieder) abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
Dieses Rezept ist eigentlich waaaaaay einfacher als erwartet, also entschuldigen Sie uns, während wir eine Million Chargen dieses Zeugs herstellen und alles essen.
Bist du gepumpt, um eine Charge Chipotle-Guac zu machen?! Welche anderen Rezepte möchten Sie ihnen verraten?
