1Sep

Ernährung – Protein bekommen als Vegetarier

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Ich bin jetzt seit vier Jahren Vegetarier und glaube nicht, dass ich genug Protein bekomme. Was wäre eine gute Protein-Diät für mich?

Katie, 16, Odessa, Florida

Mit einer gut geplanten vegetarischen Ernährung ist es nicht schwer, genügend Protein zu sich zu nehmen, insbesondere wenn Sie Eier und Milchprodukte mit einbeziehen. Wenn eine vegetarische Ernährung überhaupt nicht geplant ist, können Ernährungsprobleme beginnen. Allzu oft verzichten Menschen auf Fleisch, essen aber mehr Kohlenhydrate und Snacks. Suchen Sie nach alternativen Proteinquellen, einschließlich Bohnen, wie Kidneybohnen, Kichererbsen und Linsen; Nüsse; Soja; und fettarme Milchprodukte.

Wenn Sie Veganer sind, können Sie immer noch Protein durch den Verzehr von Bohnen und Sojaprodukten erhalten, aber es kann ein wenig sein härter und man muss auch auf andere wichtige Nährstoffe wie B-Vitamine, Eisen oder. achten Kalzium. Wenn Sie eine restriktive Diät einhalten oder sich über einen Aspekt Ihrer Ernährung Sorgen machen, vereinbaren Sie einen Termin mit einem zugelassenen Ernährungsberater.

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