1Sep
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Jeden Tag wirst du mit absolut verrückten Feinschmecker-Meisterwerken bombardiert, von wunderschöne Regenbogen-Bagels zu einem trippy, sich drehender optischer Täuschungskuchen. Heute werden Sie von der neuesten Feinschmecker-Kreation fasziniert sein: ein Kuchen, der wie ein Regentropfen aussieht.
Also nein. Das obige Bild zeigt keinen tatsächlichen, buchstäblichen Regentropfen, der vom Himmel gefallen ist, egal wie sehr er aussieht. Es ist ein KUCHEN.
Dieses erfrischende Dessert, das aus Mineralwasser und Agar (eine vegane Version von Gelatine) besteht und mit einem Melasse-ähnlicher Zucker und ein geröstetes Sojabohnenmehl, ist in Japan bereits auf Regenbogen-Bagel-Niveau angesagt, wo es bekannt ist wie Mizu Shingen Mochi. Jetzt macht es seinen Weg in die USA, da der New Yorker Darren Wong sich von der japanischen Zubereitung inspirieren ließ und sie selbst nachbaute.
Es wird ab diesem Wochenende auf dem Smorgasburg Food Market in New York City verkauft.
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Hier ist ein Video von der Herstellung des Regentropfenkuchens, das Sie absolut verblüffen wird.
