Tipps für die Zubereitung Ihres Mittagessens

Hallo allerseits,

Wenn es darum geht, aus den Dingen, die bereits in der Küche stehen, ein schnelles Mittag- oder Abendessen zusammenzustellen, öffne ich einfach die Kühlschranktüren und schnappen Sie sich alles mit Farbe (was bedeutet, dass es gut ist, sich mit einer Vielzahl von Früchten einzudecken und Gemüse). Für einen Salat beginne einfach mit etwas Salat und füge dann alles hinzu, was du mit Farbe siehst: leuchtend grüne Apfelscheiben mit Rubinrot getrocknete Preiselbeeren oder lebendige Mandarinenscheiben mit gehackten Frühlingszwiebeln und gehobelten Mandeln, die Möglichkeiten sind endlos!

Das gleiche gilt für ein Sandwich. Beim Essen in der Kantine fülle ich meine To-Go-Box mit roter und grüner Paprika, Gurkenscheiben, Tomatenscheiben, Alfalfasprossen, dunkelgrünem Salat und roten Zwiebelscheiben. In meinem Kühlschrank habe ich immer welche

Oroweat Sandwich Thins® und gerösteter roter Paprika-Hummus. Dann kehre ich in meinen Schlafsaal zurück, baue das Sandwich zusammen und genieße es. Es ist immer etwas, worauf ich mich freuen kann, wenn ich aus meinem Morgenunterricht komme.

Wenn ich in einem Wohnheim ohne Küche lebe, esse ich am Ende viel rohes Obst und Gemüse, aber wenn ich zu Hause oder bei einem Freund bin Haus mit Herd und Backofen, ich liebe es, die Aromen hervorzuheben, indem ich Paprika und Tomaten röste und in Scheiben geschnitten sautiere Zwiebeln. Dies ist ehrlich gesagt eines meiner Lieblingssandwiches, und es ist so lecker, dass ich es jedes Mal als Leckerbissen betrachte, wenn ich mich entscheide, es zu machen.

Denken Sie daran: Achten Sie bei der Zubereitung von Mahlzeiten oder Snacks auf Farbe! Leuchtend rote Tomaten, dunkles Blattgrün, leuchtende Früchte – je mehr Farbe Sie aus Obst und Gemüse auftragen können, desto mehr Nährstoffe fügen Sie Ihrem Teller hinzu!

Beccas mediterrane Gemüsepanini

Zutaten:

• Oroweat-Sandwich verdünnt
• Geröstete rote Paprika
• Käseaufstrich mit Knoblauch, Kräutern und gerösteten Tomaten
• Gegrillte rote Zwiebeln
• Gurke
• Römersalat
• Olivenöl

Den Ofen auf 350 vorheizen. Geschnittene Tomaten und Paprika auf ein mit Alufolie ausgelegtes Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln. Im Ofen etwa 20 Minuten rösten oder bis sie zu schrumpeln beginnen. Gehackte Zwiebeln in eine warme Pfanne geben und mit ½ TL Olivenöl anbraten. Kochen, bis sie weich und leicht durchscheinend sind. Sobald die Tomaten geröstet sind, geben Sie sie mit 2 EL Käseaufstrich* in eine Küchenmaschine. Bedecken Sie eine Scheibe Brot mit Aufstrich und belegen Sie das Sandwich mit den gerösteten Paprika, sautierten Zwiebeln, Gurkenscheiben und Salat. Nach Belieben in eine Paninipresse geben oder Sandwich auf dem Herd erhitzen.