7Sep
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Haben Sie jemals plötzlich Lust auf etwas Süßes oder Salziges? Für mich machen diese langen Nächte beim Lernen immer Lust auf eine Twix-Bar. Um diese Snack-Attacke zu bekämpfen, habe ich während des Lernens gesundes hausgemachtes Müsli bei mir, damit ich etwas knabbern kann, das meinen Hunger tatsächlich stillt. Ich packe ein bisschen in eine Plastiktüte, damit ich beim gedankenlosen Kauen weiß, dass ich nicht aus Versehen die ganze Charge aufbrauche.
Hausgemachtes Müsli ist eine großartige Möglichkeit, Geld zu sparen, indem Sie die Zutaten in großen Mengen kaufen, und mit jeder Charge können Sie die Früchte, Nüsse oder alles andere, was Sie dort hineinwerfen möchten, wechseln. Meine neueste Charge (und mein Favorit bisher) war Apfel-Zimt-Geschmack. Ich trockne Apfelstücke selbst, damit das Rezept leicht und gesund bleibt. Sie können das Rezept unten überprüfen!
Was ist dein liebster Lernsnack?
Zutaten:
- 2 Äpfel, gehackt (Sie können auch Trockenfrüchte kaufen, um Zeit zu sparen!)
- Zimt
- 1 ½ Tassen Haferflocken
- ¼ Tasse Puffreis
- ¼ Tasse Mandeln, gerieben
- ¼ Tasse Kokos, zerkleinert und gesüßt
- ¼ Tasse Honig
- ¼ Tasse natürliches Apfelmus (für einen zusätzlichen Energie-Booster können Sie stattdessen Erdnussbutter verwenden)
- 2 TL Stevia (optional)
- 2 EL Karamell-Topping (optional .)
Richtungen:
Backofen auf 225 vorheizen. Äpfel in ½-Zoll-Würfel schneiden und auf einem Backblech verteilen. Mit Zimt (und nach Belieben Stevia) bestreuen. Etwa 2 Stunden backen, nach der Hälfte herausnehmen und mit einem Spatel umrühren. Während die Äpfel backen, vermischen Sie die trockenen Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel (Haferflocken, Puffreis, Mandeln, Kokosnuss, eine weitere Prise Zimt). In einer Auflaufform verteilen und mit Äpfeln in den Ofen geben, um die Haferflocken zu rösten. Sobald die Äpfel getrocknet und geschrumpft aussehen, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Nehmen Sie zu diesem Zeitpunkt auch die trockenen Zutaten heraus.
Honig und Apfelmus etwa 15 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. Aufsehen. Fügen Sie die nassen Zutaten zur Hafermischung hinzu und mischen Sie sie so, dass alles bedeckt ist. Äpfel (und nach Belieben mehr Zimt und Stevia) untermischen. Die gesamte Mischung in eine 9x9 Backform geben. Zutaten abtupfen, damit alles schön zusammenklebt. 10 bis 15 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist. Herausnehmen und mindestens 2 Stunden abkühlen lassen (wenn Sie Müsli in Müsliriegel schneiden möchten*.) Nach Belieben mit ca. 2 EL Karamell-Topping und einem weiteren EL Kokosraspeln beträufeln
*Manchmal werde ich ein wenig ungeduldig und lasse es etwa eine Stunde abkühlen und zerbreche dann alles in Müsli, das ich handvoll naschen kann.
