Vielleicht sind nicht mehr genug Kürbisse für Thanksgiving übrig

Hier ist eine Tatsache, die Sie vielleicht nicht kennen: Illinois ist Amerikas bester Bundesstaat für die Kürbisproduktion. Sie sind für etwa 90 Prozent der Kürbisse verantwortlich, die im Land angebaut werden, und laut den Kürbisbauern des Staates, Ihr Thanksgiving Kürbisgerichte wird es dieses Jahr vielleicht nicht auf den Esstisch schaffen.

Während die Ernteexperten des Landes dafür sorgen, dass es Wille genug Kürbisse für Ihre Halloween-Kürbisschnitzereien sein, es könnten nur sehr wenige oder keine für Thanksgiving übrig bleiben. Während der Truthahn der Star des Urlaubs ist, ist Kürbiskuchen offensichtlich ein Dessert-Grundnahrungsmittel. "Ich würde nicht bis zum 20. November warten. Ich würde es immer kaufen, wenn es in den Laden kommt", rät Mohammad Babadoost, Professor an der University of Illinois.

Libby, ein Hersteller von Kürbiskonserven, sagte gegenüber CBS, dass "die Erträge in Illinois in diesem Jahr anscheinend geringer sind als erwartet". Das bedeutet, dass sie das Angebot möglicherweise nicht an die hohe Nachfrage anpassen können.

"Sobald wir den Rest der Ernte 2015 ausgeliefert haben, werden wir bis zur Ernte 2016 keinen Libby-Kürbis mehr verkaufen können", warnt Roz O'Hearn, eine Führungskraft bei Libby's.

Was den Mangel verursacht hat, hat der Rekordniederschlag von Illinois im Juni viel damit zu tun. Die Regengüsse haben Kürbiskerne ausgewaschen und ältere Kürbisse verrottet.

In diesem Sinne empfehlen wir dringend, sich so schnell wie möglich mit Kürbiskonserven einzudecken.

[über ABC