2Sep
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Steak, medium rare ($3-$10) - Steak ist das einfachste und sicherste Fleisch zuzubereiten. Es ist auch sehr günstig, es sei denn, Sie sind ein Fan von Filet Mignon. Wählen Sie einfach das Stück aus, das am gesündesten aussieht und am wenigsten Fett enthält. Waschen Sie das Fleisch und schneiden Sie überschüssiges Fett ab, bevor Sie es je nach Dicke 1-2 Minuten auf jeder Seite in einer Pfanne braten. Die Pfanne nicht mit Butter oder Öl bestreichen, das Fleisch gart in seinem eigenen Fett genau richtig. Machen Sie während des Garvorgangs kleine Einschnitte, um die gewünschte Textur zu überprüfen. Mit Pfeffer, Steaksauce oder einer anderen Sauce würzen, die Sie zur Hand haben. Experimentieren Sie und haben Sie Spaß! Für eine zusätzliche Note ein paar Tomaten und Zwiebeln schneiden und neben das Steak legen.
Tomaten-Avocado-Salat – Diese perfekte Vorspeise kann auch als Guacamole verwendet werden. 2 Avocados in kleine Quadrate schneiden (Spitze: die Avocado mit einem Löffel herauskratzen). 3 Tomaten und 1 Zwiebel ebenfalls in sehr kleine Stücke schneiden. Mit einem Teelöffel Olivenöl, einer Prise Pfeffer und Salz mischen. Auf jeden Teller eine kleine Menge Salat geben. Fügen Sie etwas Käse und Oliven hinzu, um eine mediterrane Note zu erhalten.
Hier sind einige weitere Wohnheim-Rezepte, von den Schülern selbst:
Classico Pasta mit Wurst - University of Georgia http://www.unigo.com/university_of_georgia/videos/29568/
Viel Glück und viel Spaß!