Ein massiver Kakaomangel könnte das Schokoladenangebot der Welt einschränken

Schokolade ist zweifelsohne das beliebteste Konfekt der Welt – so sehr, dass die Nachfrage nach dem süßen Zeug 2015 mit rund 7,1 Millionen Tonnen ein Allzeithoch erreichte. Aber wie Kaffeebauern, haben Kakaobauern Mühe, mitzuhalten. Der steigende Bedarf an Kakao, kombiniert mit einem jüngsten Produktionseinbruch, hat weltweit eine Warnung ausgelöst, dass uns die Schokolade ausgehen könnte.

Der Nachfragesprung kommt von einem allgemeinen Anstieg des Konsums, aber auch von Verbrauchern in Ländern wie China und Indien, die jetzt Riegel kaufen, die früher als unerschwinglicher Luxus galten. Gleichzeitig ist die Wallstreet Journal Berichten zufolge hat die Produktion in Ghana – dem zweitgrößten Kakaoanbauland der Welt – seit letztem Jahr kontinuierlich gesunken. Als Referenz: Ghanas Ernteerträge sind nur ein Drittel so hoch, wie sie sein könnten, wenn alle Bauern wären nach guten landwirtschaftlichen Praktiken.) Infolgedessen sind die Kakaopreise seither um fast 40 Prozent gestiegen 2012.

Um ihre Branche zu retten, haben riesige Schokoladenunternehmen wie Hershey's, Mars (die Schöpfer von M&Ms und Snickers) und Mondelez (die Hersteller von Oreos- und Cadbury-Milchriegeln) spalten Geldbündel – insgesamt etwa 1 Milliarde US-Dollar – ab, um den Niedergang des Kakaos rückgängig zu machen Landwirtschaft.

"Sie müssen die Art und Weise, wie sie anbauen, ändern", sagte Yaa Amekudzi, eine Vertreterin der Kakao-Nachhaltigkeitsaktivitäten von Mondelez in Ghana, gegenüber WSJ. "Wir haben nicht den Wald, den wir hatten, wir haben nicht den Regen, den unsere Großväter hatten, und der Boden ist nicht so fruchtbar... Junge Leute gehen oft weg, um ein besseres Leben in der Stadt zu suchen." 

Um diese Hindernisse zu bekämpfen, reist Amekudzi durch Hunderte von Dörfern, um sich mit Gemeindeführern zu treffen und die Landwirte vollständig umschulen und sie zu Taktiken wie Saatabstand, Düngung und Beschneiden beraten Bäume. Aber es gibt andere Probleme, die etwas weniger unter ihrer Kontrolle stehen, wie alte Bäume, schlechtes Wetter und Krankheiten wie die pilzbefallene Cavendish-Banane das wird aussterben. Darüber hinaus brauchen Kakaobäume zwei bis vier Jahre, um Schoten zu bilden, was die Produktion noch weiter verlangsamt.

In Verbindung mit der langfristigen globalen Nachfrage könnte dies den Süßwarenherstellern schließlich Probleme bereiten, obwohl es ein extremes Szenario wäre, wenn Schokolade vollständig verschwinden würde. Dennoch kann es am besten sein, ein kleines Angebot vorrätig zu halten, da die Preise höchstwahrscheinlich wieder steigen werden.

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