2Sep
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Hey Mädels!
Sobald Sie angefangen haben, sich das Essen anzugewöhnen gesunde Lebensmittel, kann es Spaß machen, Ihre eigenen Mahlzeiten zuzubereiten, indem Sie einfach Zutaten verwenden, die Sie bereits haben. So verliebte ich mich ins Kochen und ins Ausdenken. Eine weitere großartige Möglichkeit, sich selbst zu ermutigen, gesund und fit zu bleiben, ist, eine Gruppe von Freunden zu einem Pizzaabend zusammenzubringen!
Pizza muss nicht als ungesund gelten. Stapeln Sie einfach Gemüse, mageres Fleisch oder probieren Sie verschiedene Käsesorten aus und Sie können sich eine ausgewogene Mahlzeit zu sich nehmen. Ein Rezept, das ich im Sommer ausprobiert habe und in das ich mich verliebt habe, war eine Pizza aus Ziegenkäse und Rucola mit Kirschtomaten, gerösteten Walnüssen und sautierten roten Zwiebeln. Es sah und schmeckte Gourmet und dauerte nur etwa 20 Minuten! Als zusätzlichen Bonus wurde es mit Nährstoffen aus allen frischen Belägen beladen.
Tomaten: ausgezeichnete Quelle für Antioxidantien wie Vitamin C
Walnüsse: reichhaltige Omega-3-Fettquelle (hilfreich bei der Gehirnfunktion)
Ziegenkäse: reich an Kalzium und Proteinen (hilft den Stoffwechsel anzukurbeln)
Rucola: mehr Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K und Kalzium als Eisbergsalat
Dies ist ein großartiges Rezept, um Ihre eigene Fackel hinzuzufügen, und wenn Sie vorgefertigten Vollkornteig kaufen, kann es ein schnelles und einfaches Essen an jedem Tag der Woche oder der perfekte Grund, um eine Gruppe von Freunden auf eine Pizza zu versammeln Party.
Zutaten:
1/4 Tasse grob gehackte Walnüsse
2 Teelöffel Olivenöl, geteilt (oder Kochspray)
1 Tasse dünn geschnittene rote Zwiebel
1 (8 Unzen) Vollkornpizzakruste
1 Tasse Traubentomaten, halbiert
1/4 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 1/2 Unzen Ziegenkäse, in Scheiben geschnitten
3/4 Tasse lose verpackter Baby-Rucola
Richtungen:
1. Backofen auf 450° vorheizen. Walnüsse auf einem Backblech 3 oder 4 Minuten rösten oder bis sie duften und leicht gebräunt sind. Sofort auf einen Teller übertragen; abkühlen lassen.
2. Erhitze 1 Teelöffel Öl in einer beschichteten Pfanne (oder verwende Kochspray, falls bevorzugt) bei mittlerer Hitze; Zwiebel hinzufügen. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren 6 bis 8 Minuten oder bis die Zwiebel weich und golden ist.
