Fordele ved økologisk mad

"Er økologiske fødevarer virkelig så meget bedre for dig end almindelig mad? Og kan du tabe dig ved kun at spise økologisk mad? "

Viki, 17, Detroit

Økologiske fødevarer kan være en del af en sund kost. Om de er meget bedre for dig end konventionel mad er stadig til debat. En fordel ved økologisk mad er, at den er pesticidfri, hvilket bestemt er bedre for miljøet. Det er nok også bedre for dig, selvom mange hævder, at pesticidresterne på fødevarer er for små til at forårsage sundhedsproblemer. Nogle undersøgelser har fundet ud af, at visse økologisk dyrkede fødevarer har et højere næringsindhold, mens andre tyder på, at økologisk mad bare smager bedre. Men disse forskelle opvejer måske ikke de højere priser, du vil betale for økologiske fødevarer. Når det kommer til stykket, er det en personlig præference at spise økologisk mad.

Hvad angår vægten, vil det ikke nødvendigvis hjælpe dig med at tabe dig ved kun at spise økologisk mad. Du skal stadig træffe gode madvalg, både hvad du spiser og hvor meget. Mange fødevarer, der er mærket som økologiske, kan stadig have et højt indhold af sukker, fedt og kalorier, så lad være med at snyde dig selv for, at en pose økologiske kartoffelchips er sund. Uanset om du går økologisk eller køber konventionel, skal du spise en række sunde fødevarer, herunder frugt og grøntsager, fuldkorn og magert protein, se portionsstørrelser, og sørg for at være aktiv hver dag.