Tusindårig lyserød chokolade sker, fordi det selvfølgelig er det

Fyrre år efter opfindelsen af ​​hvid chokolade er lyserød chokolade officielt blevet den fjerde type chokolade bragt ind i verden, efter at det schweiziske chokoladeselskab Barry Callebaut afslørede, at de opfandt “Ruby” chokolade ved et arrangement i dag i Shanghai, Kina.

Rubinchokolade får sin rødlig-rosa nuance fra Ruby-kakaobønnen og har en svag, men naturligt forekommende smag der "ikke er bitter, mælkeagtig eller sød, men en spænding mellem bærfrugt og saftig glathed", iflg. -en pressemeddelelse. "Dette er virkelig en blanding mellem frugtigheden, surheden og bærsmagen," siger virksomhedens dessertkok Martin Diez fortalte Reuters.

På trods af hvordan det ser ud og smager, bekræftede virksomheden, at der ikke er tilsat farve, bær eller smag til den nye type chokolade.

Selvom der ikke er nogen hård dato for, hvornår dette endnu kan købes i butikkerne, antydede virksomheden, at det snart skulle være tilgængeligt over hele verden.

”Vi glæder os til at samarbejde med vores partnere om at introducere dette innovative gennembrud på markedet og lave den nye Ruby -chokolade kategori tilgængelig for chokoladeproducenter og forbrugere over hele verden, ”siger Peter Boone, Barry Callebauts Chief Innovation & Quality Officer.

Følg @Seventeen den Instagram!