2Sep
Sytten vælger produkter, som vi tror, du vil elske mest. Vi kan optjene provision fra linkene på denne side.
Lara Robby
Veg Fejl nr. 1: "Jeg spiser typisk ris, pasta eller kartofler til aftensmad."
MENU MAKEOVER:
Disse fødevarer er sunde (især når du vælger brune ris og fuldkornspasta), men de tilhører alle den samme fødevaregruppe: korn. For at sikre, at du får alle de næringsstoffer, du har brug for, skal du spise mad fra mindst tre fødevaregrupper ved hvert måltid (tænk korn, grøntsager og bønner eller andet protein). Prøv pasta med linser (protein) tomatsauce eller steg stege med brune ris, grøntsager og tofu (protein).
Veg Fejl nr. 2: "Når jeg spiser ude, bestiller jeg altid en salat og pommes frites."
MENU MAKEOVER:
Denne kombination mangler protein og mejeri, så det er ikke et komplet måltid. Plus, pommes frites har masser af fedt, og restauranter bruger normalt icebergsalat, som har omtrent den samme næringsværdi som vand (ingen!). Få i stedet en bagt kartoffel og en spinatsalat med farverige grøntsager som tomater og gulerødder. Til protein, få mælk i stedet for sodavand, eller prøv en frugt og yoghurt parfait til dessert. Eller gå til en veggie pizza (der er protein i osten)!
Veg fejl #3: "Jeg får nok jern og protein ved at tage vitaminer og proteintilskud."
MENU MAKEOVER:
Det er dejligt, at du indser, at en kost uden kød kan være lav i protein og jern, men vitaminer og kosttilskud er ikke en hurtig løsning på en dårlig kost. Plus, at spise en række vegetariske fødevarer er en bedre måde at få protein og vitaminer på, fordi det sikrer, at du også får alle de andre næringsstoffer, du har brug for. Jordnøddesmør, bønner, sojamælk og berigede kornprodukter som Total er gode kilder til jern og protein.
Veg Fejl nr. 4: "Min familie spiser kød, så jeg spiser bare tilbehør."
MENU MAKEOVER:
Forklar din familie, at grøntsager ikke betyder, at du bare ikke spiser kød; det betyder, at du erstatter kød med andre proteinrige fødevarer. Opbevar veggie eller soja burgere i fryseren, så du hurtigt kan varme dem op og få dem med tilbehør, udskrive opskrifter fra vrg.org eller vegweb.com og tilbyd at lave dem til hele din familie, eller lav en grøntsagsret (som aubergine parmigiana) i weekenden og varm den op til hverdagsmåltider.
3 tegn på, at det ikke er noget for dig at være vegetar:
1. Du vil tabe dig.
Vegetarisk kost betyder ikke vægttab-du kan tage på i vægt, hvis du lægger mad med højt kalorieindhold som fries til kød.
2. Du er en kræsen æder.
Vegetarer skal spise en lang række fødevarer for at få de næringsstoffer, de har brug for. Det kan være svært, hvis du er kræsen!
3. Du kan ikke lide at planlægge.
At være grøntsag betyder at tænke fremad, så du kan spise rigtigt hver dag og være sikker på, at der er muligheder, når du spiser ude.