2Sep
Sytten vælger produkter, som vi tror, du vil elske mest. Vi kan optjene provision fra linkene på denne side.
Den gennemsnitlige diner har muligvis ikke for meget interaktion med en leder under et besøg i et kvarter restaurant, men det er dem, der arbejder ekstra hårdt for at sikre, at din madoplevelse går uden en anfald.
Nick vendte sig ikke tilbage fra at dele alle ind og ud af restaurantledelsen, især hvad jobbet kræver af en kandidat. Selvom titlen ikke kræver en fireårig grad, opfordrer Nick ansøgere til at overveje en grad i gæstfrihed for at opnå forståelse for branchen. Den gennemsnitlige restaurantchef har også lidt en opslidende tidsplan, der arbejder alt fra 60 til 70 timer om ugen, så dette job kræver virkelig engagement og engagement.
Vi lærte også om ansvaret for en restaurantchef, og som Nick påpegede, er det lederens opgave at garantere, at hver diner har en oplevelse, der overstiger forventningerne fra det øjeblik, de gå ind. En restaurantchef skal overvåge kundeservice på ventepersonel -niveau samt styre køkkenet, så alle ordrer leveres til bordene, som dineren forventer det.
Da jobbet kræver involvering i alle aspekter af restauranten, anbefaler Nick, at ansøgere starter som tjener/servitricer for at lære forretningen og arbejde sig op.
Når du lærer om, hvordan en virksomhed fungerer, og hvor mange mennesker der er involveret bag kulisserne, sætter du pris på god service og et venligt ansigt, når du er ude at spise på en helt ny måde.
Indtil næste gang,
Sheana
