1Sep
Havregryn er rig på opløselige fibre, som rydder ud i det uheldige i dit fordøjelsessystem, der efterlades af junkfood. Plus, selve måltidet er super mættende!
Ingredienser:
½ kop almindelig instant havregryn (spring den aromatiserede slags over - den har tilsat salt og sukker!)
1 kop skummetmælk
¼ kop friske eller frosne bær
Rutevejledning: Bland mælk og havregryn i en mikrobølgeovnskål (tilsæt mere eller mindre mælk afhængigt af ønsket tykkelse) og mikrobølgeovn i cirka et minut. Rør rundt, og tilsæt derefter bær. God fornøjelse!
Føler du dig slæbe af sent om morgenen? Bid i denne roastbeef wrap. Det er rig på jern, et mineral, der er afgørende for at holde energiniveauet konsekvent.
Ingredienser:
1 8 "fuldkornsfolie
4 oz. (4 skiver) magert roastbeef
4 tynde skiver tomat
½ kop salat
½ kop rød eller grøn peberfrugt, skåret i skiver
2 tsk. sennep
Rutevejledning: Fordel sennep på wrap, og tilsæt derefter skiver roastbeef, tomater, salat og peberfrugt. Rul indpakningen op, og skær derefter omviklingen i fire lige store sektioner og grave i!
Når det er tid til at håndtere lektier, vil du ikke have, at efterskole skal distrahere dig. Disse sunde dippers holder dig på opgaven! (Bonus: calcium fundet i osten kan gøre månedlige kramper mindre smertefulde.)
Ingredienser:
2 skiver fuldkornsbrød
1 oz. skummet mozzarellaost, tyndt skåret
½ kop lavnatrium marinara sauce
Rutevejledning: Rist brød, og læg derefter osten mellem de to skiver. Mikrobølgeovn i 10 sekunder, eller indtil osten smelter lidt. Læg marinara sauce i en lille mikrobølgeovn skål. Mikrobølgeovn i 20 sekunder eller indtil den er varm. Skær sandwich i fire strimler, og dypp derefter strimler i saucen. Nøj!
Rejer i denne lækre nudlerret er fyldt med omega-3 fedtsyrer, mens grøntsagerne er rige på antioxidanter. Kombineret kan disse næringsstoffer beskytte dig mod ting som forkølelse og reducere din risiko for tilstande som hjertesygdomme. Ikke dårligt for et 15-minutters måltid!
Ingredienser:
1 kop kogte risnudler, tilberedt i henhold til pakningsvejledningen
1 spsk. rapsolie
3 oz. ubehandlede rejer, skrællet og deveineret
½ kop frossen broccoli
½ kop frosne strimler af rød eller grøn peber
1 spsk. lavere natrium sojasovs
Rutevejledning: Opvarm olie i en wok eller medium stegepande ved medium varme i 1-2 minutter. Tilsæt rejer og sauter i cirka 3-5 minutter, vend af og til, indtil rejer er blevet lyserøde og uigennemsigtige. Tilsæt broccoli og peber og kog i 5 min., Eller indtil grøntsagerne er varme igennem. Tilsæt sojasovs og rør rundt. Server over nudler og nyd!
Problemet med mange af mine klienter er ikke hvad de spiser, det er, at de spiser for meget, selv af de rigtige fødevarer. Også selvom sund og rask fødevarer har kalorier, så det er vigtigt at forstå portionsstørrelser. For eksempel er portionsstørrelsen til korn en kop (tænk to hænder sammen), kogt pasta er en halv kop (en håndfuld), frugt er et stykke (på størrelse med en tennisbold), og kød er tre ounce (på størrelse med et dæk af kort).
