1Sep
Sytten vælger produkter, som vi tror, du vil elske mest. Vi kan optjene provision fra linkene på denne side.
Kærnemælk Panna Cotta med bær
Italienske kærnemælk Custard ingredienser
3/4 kop 2% mælk
3/4 kop fedtfattig kærnemælk
1 1/4 tsk pulveriseret gelatine
5 pakker TruviaTM naturligt sødemiddel (1/8 kop og 1/2 spsk)
Friske Berry Medley ingredienser
1/2 kop hindbær
1/2 kop blåbær
1/2 kop jordbær
1/4 af en vaniljestang
Forberedelse
1. Hæld mælken i en lille gryde. Drys gelatinen ovenpå, pisk og lad blandingen sidde i 3 minutter, så gelatinen kan blødgøre. Pisk Truvia naturligt sødemiddel i.
2. Læg gryden på komfuret ved middel varme. Pisk ofte, indtil mælken er let varm, og gelatinen er smeltet. Bring ikke blandingen i kog.
3. Fjern gryden fra varmen. Pisk kærnemælken i. Hæld vaniljeblandingen i 4 små ramekiner; cirka 3-4 ounce i størrelse hver. Stil i køleskabet og lad det stivne i 3 timer, eller lad det stå natten over.
4. Hvis friske hindbær og blåbær ikke er tilgængelige eller i sæsonen, kan du erstatte flere jordbær.
5. Forbered bærene lige inden servering. Skyl forsigtigt bærene, og skær jordbærene i kvarte. Læg bærene i en skål.
6. Del vaniljestangen op. Skrab de sorte frø ud af vaniljestangen med en kniv. Læg vanillefrøene i en lille skål med Truvianatural sødemiddel. Gnid mellem fingrene, indtil Truvia naturlige sødemiddel og vanilje er godt blandet. Hæld Truvia naturlige sødemiddelblanding oven på bærene og bland i 1 minut, i hånden eller med en ske, indtil bærene er godt belagt og begynder at frigive deres juice.
7. Sked lige store dele af bærene og deres saft oven på kærnemælkskræmmerne, og server.
For at gøre denne opskrift sød og sukkerfri skal du erstatte 1¾ spiseskefulde (5 pakker) Truvia med sukkeret i panna cottaen. Erstat 2¼ teskefulde (3 pakker) Truvia for sukkeret i bærene!
Hvad er din yndlings sunde søde godbid? Del det i kommentarerne!
