14Dec
Hver gang jeg ruller gennem TikTok, lærer jeg noget nyt om skønhed, mode og mest af alt... madlavning. Dette år var især stor for madelskere på TikTok efter populariteten af opskriftsvideoer på appen i 2020. Men i stedet for pandekage-korn eller dalgona-kaffe i 2020, var 2021 fyldt med madtrends, der var praktiske og passer til enhver smag, uanset om du foretrækker dekadent morgenmad eller nem middag.
Nogle af årets tidligste madtrends inkluderer Feta Pasta og tortilla hack, som begge blev kæmpestore omkring marts. Feta-pasta involverede at bruge en blok feta, tomater og andre urter og krydderier i en bageform, før du blander det hele med pastaen efter eget valg til et dejligt cremet slutprodukt. Tortillahakket viste, hvordan man folder en tortillawrap for at gøre det nemt at varme op i brødristeren.
Naturens korn var en anden trend i marts, der involverede brug af frisk frugt som jordbær, blåbær, brombær, granatæblekerner og isterninger i en skål fyldt med kokosvand til at spises af en skefuld som korn. Det var endda så populært Lizzo stod inde for det på sin egen TikTok-konto.
Morgenmad var et stort tema, når det kom til dette års trends, og når du ikke så kreatører starte deres dag med Nature's Cereal, har sandsynligvis set video efter video af TikTok-brugere, der laver indviklede bagt havre i ovnen eller pestoæg til en smagfuld base til deres morgen måltider. Krydderier og toppings var også enorme på appen, med krydret syltet hvidløg, syltede rødløg og sriracha mayo-kombinationen oven på Emily Marikos berømte risskål, der blev en besættelse fra den ene dag til den anden.
Udover selve opskrifterne er der nogle andre TikTok-trends, der støder op til mad, som Emily Mariko, influenceren, der populariserede laksrisskåle, madlavning på bondemarkedet og sødt smil ned til din tallerken mad efter din første bid. Videoer, der viser den indre funktion Olympiske cafeterier og de tilgængelige madmuligheder for atleter gjorde også deres runder online under Tokyo-legene, der fandt sted denne sommer.
Alt i alt var det et kæmpe år for mad på TikTok. Hvad der er i vente for 2022, vil kun tiden – og vores algoritmer – vise.
Alexis Morillo er Associate Editor på Delish.com, hvor hun dækker nyheder om mad og virale madtendenser.
Sytten deltager i forskellige affiliate marketing-programmer, hvilket betyder, at vi kan få betalt provision på redaktionelt udvalgte produkter købt via vores links til forhandlersider.
©Hearst Magazine Media, Inc. Alle rettigheder forbeholdes.