Der er muligvis ikke nok græskar tilbage til Thanksgiving

Her er en kendsgerning, du måske ikke ved: Illinois er Amerikas øverste stat for græskarproduktion. De er ansvarlige for omkring 90 procent af græskar, der dyrkes i landet, og ifølge statens græskarbønder er din Thanksgiving græskarretter når måske ikke til middagsbordet i år.

Mens statens afgrødeksperter sikrer, at der vilje være nok græskar til dine Halloween græskarudskæringer, der kunne være meget lidt eller ingen tilbage til Thanksgiving. Mens kalkun er feriens stjerne, er græskarpai naturligvis en dessertklammer. ”Jeg ville ikke vente til 20. november. Jeg ville købe det, når det kommer til butikken, ”rådgiver Mohammad Babadoost, professor ved University of Illinois.

Libby, en dåse-græskar producent, fortalte CBS, at "udbyttet i Illinois ser ud til at være mindre end forventet i år." Det betyder, at de muligvis ikke er i stand til at matche udbuddet med den store efterspørgsel.

"Når vi sender resten af ​​2015 -høsten, har vi ikke mere Libbys græskar at sælge indtil høsten 2016," advarer Roz O'Hearn, en direktør hos Libby's.

Hvad angår årsagen til manglen, har Illinois 'rekord nedbør i juni meget at gøre med det. Regnen skyllede græskarkerner ud og rådnede ældre græskar.

På den note anbefaler vi stærkt at fylde op med dåse græskar ASAP.

[via ABC