Bagning har faktiske psykologiske fordele, siger eksperter

Der er noget særligt ved at bage noget fra bunden. Fra at lægge alle dine ingredienser på disken til at lægge sidste hånd på din hjemmelavede skabelse, the aktivitet fremkalder en varm, fuzzy følelse, der handler om så meget mere end bare spændingen ved endelig at smage på din lækre behandle. Og det viser sig, at psykologer er enige og siger, at fordelene ved bagning går langt ud over blot at tilfredsstille din søde tand, ifølge Huffington Post.

Ligesom at male eller spille musik, er bagning et udløb for kreativt udtryk, hvilket er vigtigt for at håndtere stress, siger eksperter. "Der er meget litteratur til forbindelse mellem kreativt udtryk og generelt velvære," sagde Donna Pincus, lektor i psykologisk og hjernevidenskab ved Boston University, Huffington Post. "Der er en stresslindring, som folk får ved at have en form for stikkontakt og en måde at udtrykke sig på."

Som med strikning

, bagning er en måde at øve sig på mindfulness, en ældgammel teknik til bekæmpelse af angst og maksimering af lykke. ”Bagning kræver faktisk meget fuld opmærksomhed. Du skal måle, fokusere fysisk på at rulle dej ud. Hvis du fokuserer på lugt og smag, på at være til stede med det, du skaber, kan den mindfulness -handling i det nuværende øjeblik også have et resultat i stressreduktion, "tilføjede Pincus.

Dem, der kæmper med depression, finder trøst i bagning, fordi det tager dit sind væk fra triste tanker og tvinger dig til det fokus på den kulinariske opgave ved hånden - og i sidste ende har du noget at vise for alt dit hårde arbejde, som du kan dele med andre.

Men nogle gange kan bagning til venner eller familie være en form for kommunikation, der er lettere end ord. Det er derfor, vi bringer mad til nogen, når en elsket dør, siger Susan Whitbourne, professor i psykologisk og hjernevidenskab ved University of Massachusetts, til The Huffington Post. "Det kan være nyttigt for mennesker, der har svært ved at udtrykke deres følelser med ord, for at vise tak, påskønnelse eller sympati med bagværk," forklarede hun. Når ord ikke kan kommunikere, hvad du vil sige, kan mad være et andet udtryk for kærlighed.

Den handling at give er i sin rod en form for altruisme, der bidrager til din generelle følelse af velvære, men også får dig til at føle "som om du har gjort noget godt for verden, som måske øger din mening med livet og forbindelsen til andre mennesker," sagde Pincus sagde.

Så nu er det officielt: Den hjemmelavede chokoladekage gør mere godt for dig og dine nærmeste, end du overhovedet vidste. Bag videre!