2Sep
Du husker måske tilbage i november -udgaven, at vi annoncerede en top teen chef -konkurrence. Godt vi modtog så mange lækre poster, at vi havde svært ved at indsnævre det. Så vi fik vores top tre finalister til at kæmpe mod det i en cook-off på Rachael Ray Show! Opskrifterne var alle så lækre, at Rachaels dommere (vores egen chefredaktør, Ann Shoket og Lo Bosworth) havde svært ved at bestemme, men i sidste ende valgte de en vinder!
Klik igennem for at møde finalisterne, tjek deres opskrifter og find ud af, hvem der vandt.
Vinderen fik en signeret Rachael Ray -kogebog og et køkken fyldt med madlavningsværktøjer!
Chelsea fandt på den perfekte forret til din næste fest - Baby Strombolis!
Ingredienser: en dåse (10 pakker) kiks i køleskab fra butiksmærket (ikke kærnemælk) 25 stykker skiver pepperoni 6 oz. strimlet mozzarellaost
Rutevejledning: 1. Forvarm ovnen til 350 grader
2. Sprøjt bagepladen med nonstick -madlavningsspray
3. Træk kiks fra hinanden for at skabe 3 skiver dej (pr. Kiks)
4. Flad hvert stykke med håndfladen
5. Læg 1 pepperoniskive på hver skive dej og drys revet ost ovenpå for at dække pepperoni
6. Fold kiks for at skabe en rørlignende rulle
7. Læg strombolis på bageplade en tomme fra hinanden
8. Bages 15 minutter eller indtil de er gyldenbrune Bedst serveret lune!
Danielle begejstrede os med sin signatur Tini Tizers Layer Dip - den sødeste version af syv lag dip, vi nogensinde har set!
Ingredienser: 1/2 dåse Refried Beans 2 Avocados, smadret 1 stor tomat, hakket 1 8 ounce creme fraiche, halveret 1 kop sød kernekorn, frisk eller frossen 1 dåse sorte oliven, skiver 1 kop revet ost 4 tsk. Taco krydderi koriander, hakket og pynt chips (dette er en sjov opskrift, dele af ingredienser kan justeres efter smag)
Rutevejledning:
1. I martini glas, lag refried bønner, avocado (blandet med tacokrydder og hakket koriander), tomater, creme fraiche, majs, sorte oliven, andet lag creme fraiche og ost
2. Pynt med en chip og en kvist koriander
3. Stil på køl indtil servering.
4. Server med en skål chips.
Dommerne gik efter Elizabeths appel til deres sødere sider med hendes hjemmelavede Sweet Potato Fries og Marshmallow Dip. Det vil helt sikkert glæde enhver sød tand, og det gav hende titlen som den første vinder nogensinde Sytten Sjov madkonkurrence!
Ingredienser: 2 søde kartofler 1/4 kop olivenolie salt peber malet kanel til dip: 2 kopper skumfiduser fuss 2 spsk ahornsirup malet kanel (til pynt)
Instruktioner: skær de søde kartofler i strimler. Kom olivenolie i en skål. Tilsæt salt, peber og kanel efter smag. Læg strimlerne i ét lag på en bageplade og sæt dem i ovnen i 30 minutter på 425 grader. Efter de første 15 minutter vendes pommes fritterne. Mens pommes frites tilberedes, opvarmes skumfiduser og ahornsirup i mikrobølgeovnen i 15 sekunder og omrøres for at kombinere. Drys kanel på toppen.
