Tilståelser fra en Starbucks Barista

I denne uge, da Internettet gav os dette Viral video at parodierer på hvorfor Starbucks baristaer virkelig stave navne latterligt forkert, alle der nogensinde har gået ind i en Starbucks havde et godt grin. Rigtige Starbucks baristaer lo endnu hårdere. Det viser sig, at vittigheden er temmelig tæt på sandheden. En assisterende leder talte med vores venner kl Cosmopolitan.com om, hvordan hun finder den største glæde i den hverdag, hun roder med sine kunder. "Jeg elsker virkelig mit job," siger hun.

Hvor ofte stave du bevidst en persons navn forkert på hans eller hendes kaffekop?
De fleste morgener gør jeg det bare for at rode med mennesker. Jeg elsker at se deres reaktioner. Men mine stamgæster er kommet til at elske det. Jeg har mange Jessicas, der kommer ind, og jeg har lavet alle variationer af det navn, du kan forestille dig. Faktisk har jeg gjort næsten hvert navn, som videoen viser.

Har nogen nogensinde været sur over sjovet?
Jeg har en fast kunde ved navn Bob, og første gang jeg stavede hans navn Boob, gik jeg endnu længere. Jeg råbte det så højt som jeg kunne, "Boob, din latte er klar, BOOB!" Det var han ligeglad med. Han lavede en lille scene, og min manager gav ham en gratis drink for at berolige ham. Nu har han en sans for humor over det. Når han nu går ind med et grin i ansigtet, stave jeg hans navn "Boob", bare for at give ham et lille smil.

MERE: Hvorfor staver Starbucks altid dit navn forkert!

Hvor ofte klager folk over stavefejlene?
Jeg får aldrig rigtig mange klager over, at navnet er forkert; det handler normalt om, at drinken er forkert. Der var en pige, der sagde sit navn så hurtigt, at jeg ikke anede, hvad hun sagde. Jeg bad hende gentage det et par gange, men jeg kunne stadig ikke finde ud af det. Så indså jeg, at det var Shaniqua. Jeg aner ikke, hvordan det skal staves. Så jeg skrev bare Shaq på hendes kop og kaldte det ud. "Hey, Shaq, her er din karamel macchiato!" Hun gav mig bare et beskidt blik og sagde: "Virkelig, Shaq?" Jeg smilede, og hun gik. Hun kommer stadig ind hele tiden.

Er dette en uskreven barista adfærdskodeks? Gør hver barista dette?
Jeg ved ikke, om alle gør det, men da jeg spurgte min leder, om hun gjorde det, indrømmede hun, at de fleste Starbucks -medarbejdere brugte det som et marketingværktøj. De fleste mennesker vil ikke lægge et foto på de sociale medier af en kop med deres navn stavet rigtigt. Jeg bruger det bare som en måde at være sjov på, men nu forstår jeg, hvorfor folk bruger det som en måde at promovere virksomheden på.

Hvordan underholder du dig selv på arbejde, der irriterer kunderne?
Nogle gange vil hele personalet samles med espresso -shots og synge "Shots" af LMFAO øverst i vores lunger. Vi er ekstremt høje. Nogle gange synger folk med - jeg elsker de kunder. Andre er bare irriterede og utålmodige.

Giver du nogensinde almindelig mælk til nogen, der beder om skum?
Åh ja, hele tiden. Og vi giver dem regelmæssige espresso -shots, når de beder om koffeinfri. Jeg gør det ikke, hvis nogen er flinke, og jeg ville aldrig give en koffeinholdig drink til en, der var gravid, hvis de ikke bestilte det. Men hvis nogen er nøjeregnende eller uhøflig, gør jeg det. For eksempel vil jeg lave en drink, og nogen kigger over skillevæggen og spørger: "Har du trykket på koffeinfri -knappen? Vent, jeg tror, ​​at koffeinfri -knappen er derovre. "En gang forsøgte en kunde faktisk at komme bag disken for at kontrollere, hvor de koffeinfri skud er placeret. Jeg var ligesom, "Sir, du kan ikke komme tilbage her." Han sagde: "Jeg ser bare altid, at du skubber forskellige knapper tilbage her, og jeg vil bare vide, hvor den rigtige er." Og ved du hvad? Nu får du et almindeligt skud bare for at hive dig op. Måske endda en dobbelt.

Har du nogensinde spyttet i en drink?
Åh nej, det ville jeg aldrig gøre. Desuden har vi kameraer på os hele tiden.

Har nogen nogensinde gjort dig så vred, at du ville spytte i hans eller hendes drink?
En kunde fik mig til at græde en gang. Det var sent, og jeg lukkede alene. Hun [var] en større kvinde med en meget høj stemme. Hun kommer ind og taler i sin telefon og bestiller en grøn te -latte. Hun angav ikke, om hun ville have det varmt eller iset eller hvilken slags mælk hun ville have, og hun ville ikke lytte til mig. Så jeg ringede til hende for en varm og gav den til hende. Hun tog en slurk og spyttede den ud på disken. Hun sagde: "Er dette fedtløst? Er dette sukkerfrit? Er dette 180 grader? "Jeg sagde," jeg vidste ikke, hvad du ville. Jeg kan lave det igen. "Hendes svar:" Du må hellere lave det igen! "Så jeg gjorde det, hun smagte det, trak på skuldrene og sagde:" Dette vil klare sig, "og gik. Hun kommer tilbage til butikken 20 minutter senere og siger, at drinken er forfærdelig og kræver en ny. Jeg åbnede låget, og det er en kop fuld af kold mælk. Vores grønne te latte er virkelig grønne fra matcha pulveret vi bruger. Jeg begyndte at lave hende til en ny og spurgte: "Så hvad skete der med matcha derinde?" og hun snappede til mig: "Spørger du mig seriøst? Du må hellere lave min latte, tæve! "Jeg begyndte at græde, og hun blev ved med at terrorisere mig. Det var forfærdeligt. Men jeg ville stadig ikke have spyttet i hendes drink. Jeg vil ikke med vilje såre nogen på nogen måde.

Hvor meget kaffe drikker du om dagen?
Hvis jeg arbejder, har jeg normalt min kaffe i trentastørrelse, og jeg får også min gratis genopfyldning og drikker den i løbet af mit otte timers skift. Når vejret er godt, får jeg også en varm mokka, når jeg går.

Har du problemer med at sove?
Det er underligt. Nogle dage kunne jeg drikke et quad -skud espresso og gå i søvn. Eller jeg kunne drikke et dobbeltskud og være vågen hele natten.

Hvad er dine yndlingsdrikke og snacks, Starbucks tilbyder?
Jeg kan godt lide en karamel macchiato, mokka vanilje eller chai vanilje. Og jeg kan virkelig godt lide græskarcremeostmuffins.

Kommer du hjem og lugter af kaffelugt?
Ja. Jeg er nødt til at gå i bad og vaske mit tøj med det samme. Men jeg tror ikke, jeg nogensinde virkelig bliver syg af lugten.

Det er efterår, så Starbucks presser græskar krydderilatte hårdt. Hvordan har du det egentlig med det og de andre feriedrikke?
Jeg er personligt virkelig vild med græskar krydderilatte. Men jeg får det med den halve sirup, fordi jeg synes, det er på den søde side. Hvis det er lavet korrekt, kunne jeg drikke dem hele dagen. Jeg synes, det er en af ​​vores bedste drinks. Jeg er dog ikke rigtig fan af honningkagelatte.

Fortæller du nogensinde kunderne, hvis du ikke kan lide en drink?
Det gør jeg, men jeg fortæller dem, at det først er min mening. Så vil jeg have en anden barista, der måske også kan lide at give deres mening. Jeg vil hellere, at de hører, hvordan jeg har det, end at købe en drink på $ 5, hader det, og vi skal lave noget andet.

Hvad er den bedste type kunde?

Jeg elsker mine stamgæster eller nogen, der er villige til at bruge deres tid på at tale med mig, så jeg kan lære deres synes godt om og ikke lide. Jeg kan også rigtig godt lide kunder, der prøver prøver. Jeg ved ikke, hvorfor kunderne ikke vil prøve prøver. Det er gratis.

Kan du bede om at prøve noget i butikken, selvom du ikke tilbyder det i de små kopper?
Ja, du kan bede om at prøve alt. Bare fortæl mig ikke, at du ikke ved, hvordan en Frappuccino smager, og du vil prøve dem alle. Hver barista hader at lave Frappuccino, fordi den har flest trin ud af hver drink. Jeg laver prøverne til dig, men jeg er lidt irriteret over dig nu. Den type person, der ville bede om det, er også den type person, der ville bede om det, når jeg tydeligvis har virkelig travlt.

MERE: 9 pengebesparende Starbucks-tricks, enhver Frapp-fan burde vide

Hvad er den værste type kunde?
Nogen der kommer ind på deres telefon og forventer at jeg ved hvad de vil bare ved at kigge på dem. Så er det en fantastisk fedtfri latte? Ingen? Hej? Og så får jeg et beskidt blik. Eller enhver, der slår deres penge ned på disken. Det er en af ​​mine kæledyrskiver. Jeg holdt min hånd her forsigtigt af en grund, du ved. Utålmodige kunder er også irriterende. Enhver, der banker på deres fod eller jangler med deres nøgler. Bare stop det. Og OCD -inspektørerne - en, der bestiller en karamel macchiato lagdelt, men derefter spørger, hvorfor det ikke er rørt op.

Retter du mennesker, når de tager terminologien forkert?
Jeg siger det på en pæn måde. Hvis nogen siger en stor, og jeg tager en ventilationsåbning, så siger de, at de vil have en "stor stor", vil jeg sige, "Åh, du vil have trentastørrelsen." En stor irritation for os alle er, når folk sætter et X i espresso. Og alle kalder vores Frappuccinos "frappes", som på McDonald's. Øv, det er ikke McDonald's.

Bliver de mennesker, der uddeler kaffen, kede af det, når kunden er forsvundet?
Har vi en pasform? Ikke nødvendigvis. Hvis det er virkelig travlt, freak vi når en anden tager det, for så skal vi lave det om og sætte det øverst på listen. Normalt kalder vi det ud hvert par minutter, fordi den person kunne være i telefonen eller på badeværelset. Efter fem minutter trækker vi det til siden, damper det igen, hvis det er en varm drink, eller tilføjer mere is til en is.

Hvad gør du med al den kaffe, der ikke kræves?
Normalt vil jeg tilbyde det, hvis nogen ønsker det. Eller jeg lægger det i små prøvekopper. Men hvis det er noget med mange forskellige ændringer i det-som sort te med et skud espresso, sojamælk og sukkerfri vanilje-er der ingen der vil prøve det. Så jeg smider det ud.

Hvad har været den mest irriterende drikkeordre?
Jeg har det udenad. Der er en kunde, der kom ind for et par uger siden og bad om en af ​​vores kopper, så tog hun en pen og tegnede præcis, hvad hun ønsket: seks stykker is, et skud oven i købet, et stænk sojamelk, seks isstykker mere, endnu et skud, sojamelk, så vil hun have det blandet. Derefter blev to pumper af hindbær, en pumpe pebermynte, en venti -skål is og en pumpe fra vores Frappuccino -base derefter blandet igen. Derefter sukkerfri vanilje oveni det, to skud mere af espresso, flødeskum, karamelregn, hasselnøddregn, chokoladeregn, mokka drizzle og vanilleregn. Det er en drink med høj vedligeholdelse. Det kom klumpet ud, fordi vores blender ikke rigtig kunne klare det, og vi ikke engang vidste, hvordan vi skulle ringe til hende.

MERE: Mest populære Starbucks -ordrer Stat efter stat

Håndhæver du nogensinde badeværelsesreglen kun for kunder?
Jeg tror, ​​det kun har været en gang, da en hjemløs mand kom ind, og han lukkede sig inde i over en time. Han vaskede sig derinde. Jeg lod ham afslutte, og vi fortalte ham, at han måtte forlade. Derefter måtte vi rense badeværelset grundigt. Men jeg har ikke noget imod, at folk kommer ind bare for at bruge badeværelset. Vi har temmelig rene badeværelser. Gør hvad du skal gøre.

Hvor gammel er maden egentlig?
Al den mad, du ser ud, blev lavet den dag. Vi fryser det ned, når det kommer ind, men vi ville aldrig lægge onsdagsmad ud på en torsdag. Vi smider al ubrugt mad i slutningen af ​​dagen. Og jeg hader, at vi gør det. Det er så spild. Et år fik jeg tilladelse til at donere alle vores ubrugte kager til et madkammer lige omkring Thanksgiving, og det kunne jeg godt lide. Det burde jeg gøre oftere.

Hvilken mad elsker folk mest, og hvad skal alle undgå?
Folk elsker kagepopperne og alle græskarstufferne, når det er i sæsonen. Og jeg trækker cirka et dusin blåbær -yoghurtmuffins hver dag, og vi sælger stadig. Spis ikke croissanterne. De er bare ikke op til kvaliteten af ​​Starbucks. En god croissant er ikke i køleskabet, og det ved de fleste af vores kunder.

Hvad synes du om folk, der køber en kaffe og sidder der hele dagen ved hjælp af Wi-Fi?
Det generer mig ikke. Vi har nok pladser derinde. Hvis du ikke køber noget i lang tid, går vi over og spørger, om du vil have vand og får en fornemmelse af, hvad du laver. Men vi smider dig ikke ud.

Hvad er den bedste del af jobbet?
Min yndlingsdel af mit job er kunderne. Jeg elsker at se lyset i deres ansigter, når de prøver en ny drink, og de elsker det. En kunde var træt af sin vanilje latte og ville noget andet. Jeg lavede hende en sort og hvid mokka, og hun var så begejstret, at hun fortalte mig, at jeg genopfandt hendes gane. Det er de små ting, der opvejer det dårlige.

Hvad er den værste del af jobbet?
Sandsynligvis rengøring. Det er bare så meget rengøring hele dagen lang.

Hvad overraskede dig mest ved dette interview? Har du nogle sjove Starbucks -oplevelser at dele? Lad os vide det i kommentarerne!

MERE:

The Starbucks Secret: Sådan får du en Hogwarts-Worthy Butterbeer Frapp

8 bedste Frapps fra Starbucks "Secret Menu"

20 tanker alle har, mens de venter i kø hos Starbucks

Fotokredit: Getty Images

Oprindeligt indsendt den: