2Sep
Sytten vælger produkter, som vi tror, du vil elske mest. Vi kan optjene provision fra linkene på denne side.
Der er et par overgangsritualer, som de fleste universitetsstudenter går igennem - lære at leve med en værelseskammerat (eller mere end en), bor væk fra dine forældre for hvad det er første gang for mange mennesker og lærer at overleve på spisestue mad.
Jeg kunne dog ikke hurtigt komme ud af madplanen på skolen. jeg har fødevareallergi, hvilket betød, at jeg forsøgte at overleve på de tre ting, jeg kunne spise i NYU'er 7 spisesale - æg til morgenmad, salat på studiecentret og suppe og salat ved madretten - var ikke kun udfordrende, men det blev gammelt virkelig hurtig.
Det var overflødigt at sige, at jeg var virkelig begejstret, da jeg flyttede ind i en sovesal i lejlighedstil i begyndelsen af mit andet år og var ikke forpligtet til at være med i madplanen længere. Mens de fleste mennesker, jeg kender, stadig har valgt en slags madplan, selvom det var den mest basale, forsøgte jeg at leve helt på mine egne madlavningsevner. Dette kunne muligvis have været en katastrofe og en halv, da jeg aldrig rigtig havde lavet mad til mig selv regelmæssigt, men efter at have overbevist mine forældre om, at jeg ikke ville sulte død, tog jeg tilbage til byen for andet år med alt, hvad jeg havde brug for til at lave mad til mig selv, inklusive et sæt retter, der havde siddet i vores kælder, siden jeg var i børnehave.
Jeg opdagede hurtigt, at jeg ikke alene ikke ville dø langsomt af sult, men jeg kan faktisk godt lide at lave mad - både for mig selv og for andre mennesker. Jeg har bagt et gennemsnitligt parti småkager siden jeg gik i mellemskolen, men jeg havde aldrig forsøgt at lave aftensmad til en anden før på mit andet år på college. Jeg udvikler også specialiteter - kyllingepiccatta og stegte ris er to af dem - og for et par uger siden lærte jeg endda at lave risotto. Madlavning er blevet en af mine yndlingshobbyer, og jeg elsker at eksperimentere med nye opskrifter - og endda opfinde mine egne! Jeg tror, det er sikkert at sige, at jeg ikke snart kommer i nærheden af spisesalen.
Så sig mig - kan du lide at lave mad? Bagning? Hvilken slags ting kan du lide at lave?
Whitney Portnoy
CosmoGirl! Foto Intern
