2Sep
Ja vi er fortæller dig at spise de samme frø, der dyrker skæve plantedyr (som i ch-ch-ch-ch-chia). Disse små frø er fyldt med mineraler og fibre, og de giver dig masser af energi. Chiafrø er også en af de rigeste kilder til Omega-3, der beskytter mod gigt og hjertesygdomme, og de forbedrer din hjernefunktion og fokus.
En anden bonus af de små frø? De udvider sig i din mave og holder dig mæt længere. Når de tilsættes til væske, kan frøene ekspandere til ti gange deres størrelse! Da frøene er usmagelige, kan du tilføje dem til alt for nogle ekstra næringsstoffer. Kast en teskefuld eller to i din smoothie, eller drys frøene på dit morgenkorn.
17 Ekspert: Robyn Youkillis, AADP og holistisk sundhed Træner
Tænk på grønkål som en "opgradering" eller byt til salat. Det er en mørk, bladgrøn og er det grøntsag, hvis du ønsker at få masser af næringsstoffer - det er højt i calcium, magnesium, jern, kalium, zink og vitamin A, C, E og K (du ved, bare et par stykker). Grønkål renser dit blod, styrker dit immunsystem, og forbedrer organets funktion.
Den bedste del (udover ah-may-zing-fordelene) ved grønkål er, at det er super nemt at indføre i din kost. Kast en håndfuld i din smoothie (farven ændrer sig, men du vil ikke engang smage den, vi lover), brug som base til salater eller tilbered med olivenolie, avocado og salt til en lækker kogt grønkålssalat.
17 Ekspert: Robyn Youkillis, AADP og holistisk sundhed Træner
Quinoa, (udtales keen-wah) et frø, der er fyldt med protein og fibre, kan let tilføjes til din normale madrutine. Kog det og byt det til brune ris i opskrifter, tilføj til supper for at gøre dem mere mættende, og tilsæt det endda til havregryn om morgenen. Da det er super let og har en mild smag, komplimenterer quinoa faktisk det, det er tilføjet til - som salat!
Quinoa tilberedes meget hurtigt og holder op til en uge i køleskabet, så du kan tilberede et parti hver uge og have nogle ved hånden for at gøre dine yndlingsfødevarer ens sundere!
17 Ekspert: Robyn Youkillis, AADP og holistisk sundhed Træner
Denne superfood (udtales spyd-uh-lean-uh) er teknisk mikroalger (skør, ikke?) Og er en af de bedst proteinkilder. På trods af sin lille størrelse indeholder spirulina 60 til 70 procent komplet protein (kød indeholder omkring 25 procent komplet protein) og otte vigtige aminosyrer. Det øger også dit stofskifte, balancerer humørsvingninger og kontroller sukker trang!
Den mest populære form, spirulina tager, er tørret pulver - smid det i dine smoothies eller tilføj tilberedte fødevarer for et ekstra boost!
17 Ekspert: Robyn Youkillis, AADP og holistisk sundhed Træner
Tempeh (udtales temp-ay) er en vegansk proteinkilde (teknisk set er det fermenteret soja), det er lettere for dit fordøjelsessystem end de fleste proteiner. Det er vanvittigt godt for dig - det pakker 11 gram fiber og 20 gram protein - og kommer allerede kogt, så alt du skal gøre er at varme og smage.
For lette forberedelser, prøv at sautere den med grøntsager eller sorte den på grillen for at lave en tempeh “burger”.
17 Ekspert: Robyn Youkillis, AADP og holistisk sundhed Træner
