2Sep
Sytten vælger produkter, som vi tror, du vil elske mest. Vi kan optjene provision fra linkene på denne side.
Hej piger!
Når du er begyndt at vænne dig til at spise sund mad, kan det blive sjovt at begynde at lave dine egne måltider ved blot at bruge ingredienser, du allerede har. Sådan blev jeg forelsket i at lave mad og finde på ting, mens jeg går. En anden god måde at opmuntre dig selv til at forblive sund og rask er at få en gruppe venner sammen til en pizza -aften!
Pizza behøver ikke betragtes som usundt. Bare bunke på grøntsager, magert kød eller endda teste nogle forskellige oste, og du kan få dig selv et afbalanceret måltid. En opskrift, som jeg prøvede hen over sommeren og blev forelsket i, var gedeost og rucola pizza toppet med cherrytomater, ristede valnødder og sauterede rødløg. Det så og smagte gourmet og tog mig kun cirka 20 minutter! Som en ekstra bonus var den fyldt med næringsstoffer fra alle de friske toppings.
Tomater: fremragende kilde til antioxidanter såsom C -vitamin
Valnødder: rig kilde til omega-3 fedt (nyttigt med hjernens funktion)
Gede ost: højt indhold af calcium og protein (hjælper med at øge stofskiftet)
Arugula: mere A -vitamin, C -vitamin, K -vitamin og calcium end isbjergsalat
Dette er en fantastisk opskrift at tilføje din egen bluss til, og ved at købe færdiglavet fuldhvededej kan det være en hurtigt og let måltid alle ugens dage eller den perfekte grund til at samle en gruppe venner til en pizza parti.
Ingredienser:
1/4 kop groft hakkede valnødder
2 tsk olivenolie, delt (eller vælg madlavningsspray)
1 kop tyndt skåret rødløg
1 (8 ounce) pizza i hele hvede
1 kop druetomater, halveret
1/4 tsk salt
1/4 tsk friskkværnet sort peber
1 1/2 ounce gedeost, skåret i skiver
3/4 kop løst pakket babyrugula
Rutevejledning:
1. Forvarm ovnen til 450 °. Rist valnødder på en bageplade 3 eller 4 minutter eller indtil de er duftende og let brunede. Overfør straks til en tallerken; lad afkøle.
2. Opvarm 1 tsk olie i en nonstick -stegepande (eller brug madlavningsspray, hvis det foretrækkes) over medium varme; tilsæt løg. Kog under omrøring lejlighedsvis i 6 til 8 minutter eller indtil løget er blødt og gyldent.
