2Sep
Sedmnáct vybírá výrobky, které si myslíme, že se vám budou líbit nejvíce. Z odkazů na této stránce můžeme získat provizi.
Nyní je devatenáctiletá Nicola Davis šťastná, zdravá a vydaná autorka.
Před dvěma lety Nicola Davis bojovala s anorexií. Navzdory nemoci stále ráda vařila a pekla pro svoji rodinu. Pak si uvědomila, že je to problém.
„Celou dobu jsem pekla a vymýšlela spoustu receptů pro zábavu, ale ve skutečnosti jsem nic nejedla,“ řekla Zrcadlo. „Až když jsem to dělal pár měsíců, došlo to do bodu, kdy jsem cítil, že je to trochu drsné, že jsem si nedovolil sníst nic, co jsem dělal.“
S pomocí svého lékaře a terapeuta si Nicola uvědomila, že je pro ni důležité užívat si vlastní recepty, a vydala se na cestu uzdravení. Strávila rok prací s nimi a zdokonalováním svých oblíbených receptů, které vytvořila na cestě zpět ke zdraví. Včera je sama vydala jako Moje kuchařka Super Sweet Recovery. Nicola sama napsala a vyfotografovala každý recept a vybrala více než 1700 liber (nebo 2 492 dolarů), aby přispěla na vydání knihy.
„Výroba kuchařky mě opravdu posunula k uzdravení,“ řekla. „Chci jen, aby [kniha] mohla být pro lidi s poruchami příjmu potravy, aby věděli, že nejsou sami,“ řekla. „Chci, aby tato kniha byla zdrojem, do kterého mohou lidé chodit a zapojovat se do něj. Napsal to mladý člověk jako oni, který si prošel tím, čím procházejí. “
Recepty uvedené v Moje kuchařka Super Sweet Recovery jsou zdraví, ale vůbec nepodporují dietu nebo hubnutí - jde jim o to, aby si jídlo užili. Ona hovory recepty „snadné na přípravu, neohrožující a vizuálně přitažlivé“. Zahrnují borůvkové muffiny, sladké brambory s quinoou a granolu. Kniha neobsahuje počty kalorií pro žádný recept.
@effyourbeautystandards„Instagram pozitivní na tělo, který spustila modelka plus velikosti, Tess Holliday, propagoval Nicolinu knihu a poukázal na to, že 10 procent zisku knihy směřuje do centra pro obnovu poruch příjmu potravy.
Zobrazit na Instagramu
Chutné, zdravé a snadno připravitelné recepty? Jsme na palubě!
