2Sep
Sedmnáct vybírá produkty, které si myslíme, že se vám budou líbit nejvíce. Z odkazů na této stránce můžeme získat provizi.
Vždy se těším na přátelská setkání, zvláště pokud zahrnují jídlo, takže jsem byl minulý víkend přirozeně čerpán do Super Bowlu. Letos jsem chtěl udělat něco lahodného, co by každému chutnalo, a přitom to udržet zdravé a lehké. Kromě toho, že jsem připravil nějaké zapečené hranolky ze sladkých brambor, které jsou mou zdravou přílohou, jsem se rozhodl udělat nějaké zábaly z čínského kuřecího salátu. Moji přátelé je naprosto milovali a je to snadné jídlo, které si můžete připravit žádný typ večírku nebo dokonce rychlá večeře.
Tyto salátové zábaly byly stejně chutné jako ty, které si můžete objednat ve své oblíbené čínské restauraci, ale s méně než polovinou sodíku! A kvůli chudému proteinu z kuřete bylo jídlo mnohem uspokojivější než některé mastnější alternativy herního dne. Byly skvělé na přípravu předem a jejich příprava byla tak jednoduchá (vaření trvalo jen asi deset minut!)
Nakupování předem nasekaného jídla tento recept trochu zjednodušilo a připravilo rychleji, takže mi zbylo více času na sledování hry s přáteli. Rozhodně se chystám začít vyrábět šarže, abych se zahřál na snadný a zdravý oběd nebo večeři.
Ingredience
1 lžíce oleje na vaření
2 čajové lžičky mletého česneku (2 - 3 stroužky) - koupil jsem předem nasekaný ve sklenici
1 lžička čerstvého zázvoru, jemně nastrouhaného
4 hřebenatky jemně nakrájené na úhlopříčce
1 libra mletého kuřete
1 šálek strouhané mrkve (2 - 3 mrkve) - koupil jsem tyto strouhané
1 - 8 uncí mohou celé vodní kaštany, nakrájené na kostky ¼ palce
6 polévkových lžic General Tsao omáčka-(použijte San-J asijskou BBQ omáčku, aby byl tento recept bezlepkový)
1 velký salát Boston Bibb - listy oddělené, omyté a usušené
Pokyny
1. Zahřejte velkou pánev nebo wok na vysoké teplotě. Přidejte 1 polévkovou lžíci oleje na vaření, minutu zahřívejte a poté přidejte česnek, zázvor a 2 plátky hřebíčku. Za stálého míchání vařte 30 sekund nebo dokud nebude velmi voňavý. Přidejte kuře a za častého míchání vařte asi 8 minut. Přidejte zbývající 2 hřebenatky, mrkev a vodní kostky nakrájené na kostičky. Za stálého míchání vaříme 1 minutu. Přidejte 6 polévkových lžic obecné omáčky Tsao nebo asijské BBQ omáčky San-J, vařte a míchejte, dokud se asi 30 sekund nezahřeje.
2. Podávejte tak, že část kuřete naberete do omytého a osušeného salátového listu a podle potřeby nalijete další omáčku.
Máte oblíbenou zdravou párty svačinu, kterou si rádi připravíte vaše přátelé? Rád bych to slyšel! Dejte mi vědět v komentářích.
