1Sep
Sedmnáct vybírá produkty, které si myslíme, že se vám budou líbit nejvíce. Z odkazů na této stránce můžeme získat provizi.
Ahoj všichni, jmenuji se Rebecca a Miluji jídlo! (Ve skutečnosti je to dokonce název mého blogu o zdravých receptech. V současné době studuji biologii na vysoké škole v Texasu s plány stát se fyzickým terapeutem. Sport a cvičení byly vždy velkou součástí mého života, ale kvůli zranění jsem byl nucen se sportem přestat a omezil jsem se pouze na rovný běh. Jakkoli to bylo nešťastné, přinutilo mě to milovat běh a uvědomovat si zdravější stravování. Už jsem neměl šest tréninků týdně, abych se udržel ve formě!
Toto minulé léto znamenalo začátek mé nově nalezené lásky k
vaření. S dostatkem času na ruce, vášní pro zdravé jídlo a trochou kreativity kuchyně, jsem se naučil, jak mě baví vytvářet chutné a jednoduché recepty, díky kterým se cítím skvěle celý den. (Pro informaci: Moje recepty se zaměřují spíše na zdraví než na omezování kalorií nebo omezování sacharidů.)Můj nejoblíbenější recept, který jsem udělal, jsou borůvkové ovesné palačinky. Jsou nabité bílkovinami a podle mě chutnají mnohem lépe než palačinková směs z krabice. K snídani se vždy snažím dát tři z následujících zrn, ovoce (nebo zeleninu), vápník a/nebo bílkoviny-a tento recept má všechno!
- Zrna: oves
- Ovoce: borůvky
- Vápník: tvaroh
- Bílkoviny: oves, vaječné bílky a tvaroh
Tyto palačinky mají také pět gramů vlákniny, což vám pomůže zasytit se až do oběda!
Borůvkové ovesné placky
- ½ šálku ovesných vloček
- ½ šálku 1% tvarohu
- ½ šálku vaječných bílků
- ¼ lžičky prášek do pečiva
- ¼ lžičky skořice
- ¼ lžičky koření dýňového koláče (volitelně)
- ¼ šálku mražených (nebo čerstvých) borůvek
1. Na palačinky: Jednoduše smíchejte všechny přísady, kromě borůvek, v kuchyňském robotu (použil jsem také VitaMix a Magic Bullet funguje) a promíchejte, dokud nebude hladký a hladký. Vyjměte čepele a jemně vmíchejte borůvky.
2. Nalijte asi šálek těsta na rozehřátou pánev a upečte z obou stran dozlatova. (asi jedna až dvě minuty na každé straně)
Místo falešného javorového sirupu zakoupeného v obchodě vyrobím bobulovitý sirup, který skvěle chutná téměř ke všemu (vyrábím navíc, abych si dal jogurt).
Borůvková omáčka
- ¾ šálku mražených (nebo čerstvých) borůvek
- 1 polévková lžíce nektaru z agáve
- 1 lžíce chia semínek
- ¼ šálku vody
- 1 lžička citronové šťávy
Na omáčku: Vše společně vařte, dokud nebude teplé a husté. Podáváme přes palačinky.
Jaké je vaše oblíbené zdravé, báječné snídaňové jídlo? Mluvte do sekce komentářů!