Kapitán týmu sedmnáct Rebecca sdílí svůj recept na zdravé palačinky

tým Sedmnáct Kapitáni Jenna, Tara a Geraldine rozdávali tak úžasné tréninkové tipy, že jsme se rozhodli přidat do mixu dalšího kapitána týmu! Blogerka se zdravou výživou Rebecca, 20, bude každou středu sdílet své oblíbené zdravé recepty a tipy na fitness, takže se určitě nezapomeňte vrátit! Další informace o Rebecce si přečtěte v jejím prvním blogu níže:

Ahoj všichni, jmenuji se Rebecca a Miluji jídlo! (Ve skutečnosti je to dokonce název mého blogu o zdravých receptech. V současné době studuji biologii na vysoké škole v Texasu s plány stát se fyzickým terapeutem. Sport a cvičení byly vždy velkou součástí mého života, ale kvůli zranění jsem byl nucen se sportem přestat a omezil jsem se pouze na rovný běh. Jakkoli to bylo nešťastné, přinutilo mě to milovat běh a uvědomovat si zdravější stravování. Už jsem neměl šest tréninků týdně, abych se udržel ve formě!

Toto minulé léto znamenalo začátek mé nově nalezené lásky k

vaření. S dostatkem času na ruce, vášní pro zdravé jídlo a trochou kreativity kuchyně, jsem se naučil, jak mě baví vytvářet chutné a jednoduché recepty, díky kterým se cítím skvěle celý den. (Pro informaci: Moje recepty se zaměřují spíše na zdraví než na omezování kalorií nebo omezování sacharidů.)

Můj nejoblíbenější recept, který jsem udělal, jsou borůvkové ovesné palačinky. Jsou nabité bílkovinami a podle mě chutnají mnohem lépe než palačinková směs z krabice. K snídani se vždy snažím dát tři z následujících zrn, ovoce (nebo zeleninu), vápník a/nebo bílkoviny-a tento recept má všechno!

• Zrna: oves
• Ovoce: borůvky
• Vápník: tvaroh
• Bílkoviny: oves, vaječné bílky a tvaroh

Tyto palačinky mají také pět gramů vlákniny, což vám pomůže zasytit se až do oběda!

Borůvkové ovesné placky

• ½ šálku ovesných vloček
• ½ šálku 1% tvarohu
• ½ šálku vaječných bílků
• ¼ lžičky prášek do pečiva
• ¼ lžičky skořice
• ¼ lžičky koření dýňového koláče (volitelně)
• ¼ šálku mražených (nebo čerstvých) borůvek

1. Na palačinky: Jednoduše smíchejte všechny přísady, kromě borůvek, v kuchyňském robotu (použil jsem také VitaMix a Magic Bullet funguje) a promíchejte, dokud nebude hladký a hladký. Vyjměte čepele a jemně vmíchejte borůvky.

2. Nalijte asi šálek těsta na rozehřátou pánev a upečte z obou stran dozlatova. (asi jedna až dvě minuty na každé straně)

Místo falešného javorového sirupu zakoupeného v obchodě vyrobím bobulovitý sirup, který skvěle chutná téměř ke všemu (vyrábím navíc, abych si dal jogurt).

Borůvková omáčka

• ¾ šálku mražených (nebo čerstvých) borůvek
• 1 polévková lžíce nektaru z agáve
• 1 lžíce chia semínek
• ¼ šálku vody
• 1 lžička citronové šťávy

Na omáčku: Vše společně vařte, dokud nebude teplé a husté. Podáváme přes palačinky.

Jaké je vaše oblíbené zdravé, báječné snídaňové jídlo? Mluvte do sekce komentářů!