1Sep
Sedmnáct vybírá produkty, které si myslíme, že se vám budou líbit nejvíce. Z odkazů na této stránce můžeme získat provizi.
Podmáslí Panna Cotta s bobulemi
Složení z italského podmáslí
3/4 šálku 2% mléka
3/4 šálku nízkotučného podmáslí
1 1/4 čajové lžičky práškové želatiny
5 balíčků TruviaTM přírodní sladidlo (1/8 šálku a 1/2 lžíce)
Čerstvé přísady Berry Medley
1/2 šálku malin
1/2 hrnku borůvek
1/2 hrnku jahod
1/4 vanilkového lusku
Příprava
1. Nalijte mléko do malého hrnce. Navrch nasypeme želatinu, prošleháme a necháme směs 3 minuty odležet, aby želatina změkla. Vmíchejte přírodní sladidlo Truvia.
2. Hrnec postavte na sporák na střední teplotu. Šlehejte často, dokud není mléko mírně horké a želatina se nerozpustí. Směs nepřiveďte k varu.
3. Vyjměte hrnec z ohně. Vmíchejte podmáslí. Nalijte pudinkovou směs do 4 malých ramekinů; každý o velikosti asi 3-4 unce. Vložte do lednice a nechte 3 hodiny tuhnout, nebo nechte přes noc.
4. Pokud nejsou k dispozici čerstvé maliny a borůvky nebo v sezóně, můžete nahradit více jahod.
5. Bobule připravte těsně před podáváním. Jahody jemně opláchněte a jahody rozčtvrťte. Vložte bobule do misky.
6. Rozdělte vanilkový lusk. Pomocí hřbetu nože vyškrábněte černá semínka z vanilkového lusku. Umístěte vanilková semínka do malé misky se sladidlem Truvianatural. Třete mezi prsty, dokud se přírodní sladidlo Truvia a vanilka dobře nespojí. Nalijte směs přírodních sladidel Truvia na bobule a míchejte 1 minutu ručně nebo lžící, dokud nejsou bobule dobře obalené a nezačnou uvolňovat šťávu.
7. Lžící stejné části bobulí a jejich šťávy nasypte na krémové krémy a podávejte.
Aby byl tento recept sladký a bez cukru, nahraďte cukr v panna cottě 1¾ lžící (5 balíčků) Truvie. Cukr v bobulích nahraďte 2¼ lžičkami (3 balíčky) Truvie!
Jaká je vaše oblíbená zdravá sladká pochoutka? Podělte se o to v komentářích!
