Snadný nápad na zdravý dezert

Ohromte své přátele tímto působivým, lahodným a zdravým dezertem od profesionálního cukráře Marisa Churchill. Nikdy nebudou vědět, jak jednoduché to bylo udělat!

Podmáslí Panna Cotta s bobulemi

Složení z italského podmáslí

3/4 šálku 2% mléka

3/4 šálku nízkotučného podmáslí

1 1/4 čajové lžičky práškové želatiny

5 balíčků Truvia^TM přírodní sladidlo (1/8 šálku a 1/2 lžíce)

Čerstvé přísady Berry Medley

1/2 šálku malin

1/2 hrnku borůvek

1/2 hrnku jahod

1/4 vanilkového lusku

Příprava

1. Nalijte mléko do malého hrnce. Navrch nasypeme želatinu, prošleháme a necháme směs 3 minuty odležet, aby želatina změkla. Vmíchejte přírodní sladidlo Truvia.

2. Hrnec postavte na sporák na střední teplotu. Šlehejte často, dokud není mléko mírně horké a želatina se nerozpustí. Směs nepřiveďte k varu.

3. Vyjměte hrnec z ohně. Vmíchejte podmáslí. Nalijte pudinkovou směs do 4 malých ramekinů; každý o velikosti asi 3-4 unce. Vložte do lednice a nechte 3 hodiny tuhnout, nebo nechte přes noc.

4. Pokud nejsou k dispozici čerstvé maliny a borůvky nebo v sezóně, můžete nahradit více jahod.

5. Bobule připravte těsně před podáváním. Jahody jemně opláchněte a jahody rozčtvrťte. Vložte bobule do misky.

6. Rozdělte vanilkový lusk. Pomocí hřbetu nože vyškrábněte černá semínka z vanilkového lusku. Umístěte vanilková semínka do malé misky se sladidlem Truvianatural. Třete mezi prsty, dokud se přírodní sladidlo Truvia a vanilka dobře nespojí. Nalijte směs přírodních sladidel Truvia na bobule a míchejte 1 minutu ručně nebo lžící, dokud nejsou bobule dobře obalené a nezačnou uvolňovat šťávu.

7. Lžící stejné části bobulí a jejich šťávy nasypte na krémové krémy a podávejte.

Aby byl tento recept sladký a bez cukru, nahraďte cukr v panna cottě 1¾ lžící (5 balíčků) Truvie. Cukr v bobulích nahraďte 2¼ lžičkami (3 balíčky) Truvie!

Jaká je vaše oblíbená zdravá sladká pochoutka? Podělte se o to v komentářích!