CEO Chipotle se omlouvá za nedávné E. Coli a Norovirus Outbreaks-generální ředitel Chipotle se osobně omlouvá za nedávná ohniska

Pro Chipotle to bylo drsných pár měsíců. The milovaný řetězec Tex-Mex-obvykle známý pro podávání organických burrit bez konzervantů-zaznamenal alarmující počet E. coli a vypuknutí norovirů objevit se pozdě. Zákazníci po celém světě se oprávněně děsí a generální ředitel Steve Ells se formálně omluvil, aby je ujistil, že už se nemají o co starat.

Podle Yahoo FoodPoté, co Ells vyjádřil lítost nad nedávnými ohnisky během rozhovoru s programem NBC „Today“, vysvětlil, že Chipotle má nové bezpečnostní postupy seřazené tak, aby se zabránilo dalším ohniskům. Nový plán je ve skutečnosti „tak vysoko nad průmyslovými normami“, že z Chipotle učiní „nejbezpečnější místo k jídlu“.

A zdá se, že plán je poměrně rozsáhlý. Informuje o tom Grub Street zprávy že zahrnuje takové podrobné kroky, jako je uvedení viníků předchozích ohnisek (jako jsou rajčata a jiné nevařené přísady) „krokem sanitárního zabíjení“, než je hermeticky uzavře do služby.

I když je hezké vidět, že se řetěz konečně rozpadá, je znepokojivé, jak dlouho trvalo, než se vyšší pozice konečně obrátily na veřejnost. Od včerejška onemocnělo na Boston College přes 120 studentů a vypuknutí e.coli se rozšířilo do devíti států. Doufejme, že plán pomůže vrátit věci tak, jak bývaly, protože si chceme jen užít své burritos velikosti hlavy se stránkou klidu v duši (a guac).