Je bezpečné jíst obarvená velikonoční vajíčka — bezpečnost velikonočních vajíček

Kromě všech bonbón, jedním z poznávacích znamení Velikonoc jsou barevná vajíčka. Zatímco barvení velikonočních vajíček je zábavná rodinná aktivita, možná se ptáte, zda je bezpečné je jíst po obarvení. Koneckonců, nemůžete nechat všechny ty vejce natvrdo jít do odpadu. Než po nějakém o Velikonocích sáhnete, je třeba mít na paměti pár bezpečnostních rad.

Za prvé, pokud plánujete jíst velikonoční vajíčka, budete se chtít ujistit, že používáte barvivo bezpečné pro potraviny, jako je potravinářské barvivo. A můžete si vyrobit své vlastní potravinářské barvivo přímo doma pomocí tohoto průvodce od McCormick. Vše, co potřebujete, je vroucí voda, trochu octa a potravinářské barvivo.

Kromě barviva spočívá skutečný problém v tom, jak jsou vejce skladována. Jakmile jsou uvařené, měli byste je do dvou hodin dát do lednice a během nich je sníst sedm dní, podle USDA. Pokud tedy plánujete nechat svá obarvená velikonoční vajíčka vystavená jako součást velikonoční výzdoby, neměli byste je jíst. Byly by však skvělým doplňkem k velikonoční brunch stůl — tedy pokud jsou snědeny do dvou hodin.

USDA také nedoporučuje používat vejce na lov velikonočních vajíček, protože mohou prasknout a zachytit bakterie, ale pokud ano, měli byste je umýt a zmrazit.

Pokud se rozhodnete je jíst vejce natvrdo, máme pár nápadů na recepty, jak je dobře využít. Ďábelská vejce udělat skvělý Velikonoční předkrm, vajíčkový salát je snadným obědem a vždy je můžete nakrájet a posypat Cobb salát.