12 věcí, které potřebujete vědět, než budete jíst zmrzlinu Carvel

V mladém věku se Tom Carvel přestěhoval z Řecka na farmu v Connecticutu, kde choval kuřata a vyrůstal se svými šesti bratry a sestrami. Když mu bylo 28 let, on půjčil si 15 $ od své budoucí manželky Agnes, aby v roce 1929 koupil svůj první zmrzlinový vůz - a tam to všechno začalo.

Carvelův kamion dostal jednoho dne defekt pneumatiky a při prodeji rychle tající zmrzliny zjistil, že jeho zákazníci skutečně milují měkčí mražené pochoutky, které jiskřily myšlenka vytvořit „měkké podávání“. Carvel se pustil do stavby speciálního mrazáku, který by chrlil jeho krémovou, lehčí verzi zmrzliny, na kterou nakonec dostal patent pro.

Carvel otevřel svůj první stánek se zmrzlinou na místě, kde se mu v Hartsdale v New Yorku porouchal nákladní vůz. Jeho stroj „Custard King“ byl klíčem k získání správné textury zmrzliny, a tak začal prodávat super nízkoteplotní mrazáky „bez vzduchového čerpadla“. Později se stal prvním člověkem, který v roce 1947 franšízoval maloobchodní prodejnu zmrzliny.

Po jeho patentu „Custard King“ zahájil Carvel patenty na mnoho dalších předmětů, které vynalezl, včetně kulatého zmrzlinového sendviče s názvem Flying Saucer, který byl představen v roce 1951. Sušenky ze sendviče se rozpadají a mísí se s čokoládovým dipem Carvel, aby se vytvořily drobivé vrstvy v jejich slavných koláčích.

Unikátní zmrzlinové dorty navržené tak, aby vypadaly jako postavy, se staly ochrannou známkou společnosti Carvel. Kromě „Hug Me the Bear“ a „Dumpy the Pumpkin“ byla jednou z nezapomenutelnějších položek vždy Cookie Puss. Jak příběh pokračuje, Cookie Puss je mimozemšťan, který se původně jmenoval Celestial Person. The Beastie Boys dokonce napsali píseň pojmenovaný po CP.

Nejznámější postavou zmrzlinového dortu je Velryba Fudgie - stvoření, které se zdálo ke Dni otců v roce 1977. Název vznikl, když se společnost pokusila vyfotografovat dort pro propagaci a příběh velryby se neustále přerušoval. Dort zasypali čokoládou, aby zůstal neporušený, a zrodila se ikona... nebo matné. Fudgie oslavil v roce 2017 své 40. narozeniny.

Carvel přichází s originálními nápady, které mohou zákazníci vyzkoušet na několik svátků a oslav po celý rok, a některé z nich mohou vypadat trochu povědomě. Klasický tvar dortu Fudgie the Whale se maskuje a přeměňuje se na králíčky na Velikonoce a dokonce i na Velikonoce Ježíšek kolem Vánoc.

V roce 1983 si členové SNL trochu užili legraci z vynálezů zmrzliny Toma Carvela (stejně jako jeho drtivého hlasu). Prodejce zmrzliny představuje sexy, sváteční dorty, jako jsou Jolly Jugs, Jingle Bun, s a Santa Snowballs, jako hloupé popichování ve velrybě Fudgie a dalších postavách Carvel.

Milovníci zmrzliny se zájmem o otevření franšízy Carvel musí projít speciálním vzdělávacím programem. Původně 14denní proces probíhal ve škole na Carvel College of Ice Cream Knowledge (také známé jako Sundae School).

V průběhu let Carvel použil své velké množství zmrzliny k získání některých titulů v Guinnessově knize rekordů. V roce 2002 dal řetězec dohromady největší pyramidu naběračky zmrzliny a v roce 2004 na počest 70. výročí značky postavil největší zmrzlinový dort na světě.

Carvel udržuje znalce zmrzliny, kteří si myslí, že vědí, co se jim líbí na prstech, tím, že je pravidelně překvapí zbrusu novými příchutěmi. Některé z jejich nejčerstvějších nabídek obsahují kousky Heath, Reese nebo Oreos, nebo jsou inspirovány jinými oblíbenými přísadami, jako jsou mincovny And, Nutella a Biscoff sušenkové máslo.

Společnost Carvel každoročně zahajuje letní sezónu rozdáváním tun bezplatného měkkého podávání. Dávejte pozor na Den kužele zdarma oznámení a využívat kužely juniorské velikosti, doma, na zúčastněných místech.