Pojďme na oběd

SENDVIČ

Zdravá pesto pomazánka
1⁄2 šálku mraženého sekaného špenátu

2 stroužky česneku

1⁄2 šálku čerstvé bazalky

1⁄4 šálku vlašských ořechů, nahrubo nasekaných

2 lžíce strouhaného parmazánu

3 lžíce olivového oleje

Vložte všechny ingredience do mixéru a protlačte do hladka.

2 krajíce celozrnného chleba

2 plátky provolonového sýra se sníženým obsahem tuku
2 plátky rajčat

2 až 3 listy salátu

Na jeden krajíc chleba namažte velkou lžíci pesta. Přidejte sýr, rajče a salát a navrch dejte druhý krajíc chleba.

MINI QUICHES

12 alobalů na pečení
Sprej na vaření

10 oz balení zmrazeného sekaného špenátu

1 1⁄2 šálku tekutých vaječných bílků

1 1⁄2 šálku strouhaného čedaru se sníženým obsahem tuku

1⁄2 šálku červené nebo zelené papriky nakrájené na kostičky

1⁄4 šálku cibule nakrájené na kostičky

1⁄2 lžičky soli

1⁄4 lžičky čerstvě mletého pepře

Předehřejte troubu na 350 ° F. Formu na 12 šálků muffinů vyložte pečicími košíčky; postřik sprejem na vaření. rozmrazte a slijte špenát. Smíchejte se zbývajícími přísadami. Každý šálek naplňte do tří čtvrtin. Vařte 15 minut nebo dokud nůž vložený do quiche nevyjde čistý. Nechte 30 minut vychladnout.

ZABALIT

1⁄2 lžíce majonézy bez tuku

1⁄2 polévkové lžíce hladkého, nemastného jogurtu

1⁄2 lžíce čerstvé limetkové šťávy

1⁄4 lžičky chilli

3⁄4 šálku vařených kuřecích prsou bez kůže

1⁄4 šálku najemno nakrájené zeleniny (celer, červená paprika, oloupaná mrkev nebo kukuřice)

1 8palcový celozrnný zábal nebo tortilla

3 až 4 listy salátu, nahrubo nasekané

Smíchejte majonézu, jogurt, limetkovou šťávu a chilli prášek. Přidejte kuře a zeleninu a promíchejte. Směs dáme na zábal se salátem. Roládu zabalte do tvaru burrita. Připravte se na závistivé pohledy přátel. Užívat si!

Věděl jsi? 60% CG! S zabalí oběd!

Zvláštní poděkování Culinary Institute of America (ciachef.org) za testování těchto receptů.